三寶豐富了我的人生

【宅小青】新鮮水耕蔬菜盒，讓辣媽隨時想吃現摘的蔬菜都沒問題！

溫室水耕養殖的有機蔬菜，訂購完成後，從農園直送到家，

在家摘取後直接就能食用，活存期有10~14天，每天都能享用到新鮮的生菜，

辣媽這個人真的很隨性，喜歡一個人的下午，喝點小酒吃些點心，

有時候還會配餅乾，但總感覺就是少了那麼一點，對啦，要下酒菜才對味嘛！

#宅配下酒菜推薦【盼蒔Panshih】加熱即食調理包

「牛肉麵」是台灣人最愛的麵食，它更是台灣的代表美食之一！

要煮的好吃真是不簡單，光是燉滷牛肉就得花不少時間，

而且現在很多都是人口少的小家庭，或者是在外租屋的上班族、學生，

現在的我們實在是太幸福了，以前最方便的餐點、宵夜是泡麵，現在則是拌麵，

而且是非常豪華的自煮麵，有多款異國風味的沾麵、拌麵及湯麵，連蔬菜肉片等都有，

簡單的水煮5分鐘，就可以享用香噴噴具有道地風味的自煮麵！

辣媽的料理越來越精進了，連麻辣小火鍋都可以做得出來，真是太佩服自己了

等等...旁邊那袋是什麼？

開門七件事：柴、米、油、鹽、醬、醋、茶！

醬油名列其中，可見它在日常的生活飲食中，佔了非常重要的位置，

蒸煮炒煎炸都少不了它，天天都要用的當然要選有百年歷史的【大同醬油】

【牛閣精緻麵館】是位於内湖知名的牛肉麵館，香濃純正的美味受到歡迎及肯定，

更在樂天市場展店推出一系列的宅配美食，服務更廣大的消費者，

讓我們在家就能享用到無添加的好滋味！

距離農曆新年，大約不到一個月了，想必一定有很多人跟辣媽一樣，

早就開始為了年夜飯、年貨、年節禮盒馬不停蹄地在準備吧！

其實現代人日常的飲食就很精美，但在過年過節時，還是會想吃一些特別的、應景的，

光陰似箭，歲月如梭，一轉眼，農曆新年即將到來，主婦們又開始要煩惱了，

身為職業婦女的辣媽，更是傷腦筋，平常簡單的飯菜難不倒我，但年節時候，

是全家團圓的大日子，準備的菜色絕對不能寒酸，來年才能更加豐盛~

辣椒醬已是辣媽冰箱裡的必備食材，不論是蒜蓉辣、麻辣還是椒麻辣...款式很多，

而且吃辣是可以訓練，也很容易習慣的，所以孩子們也都很愛吃辣，

所以每次到賣場逛的時候，在調味區都會逗留很久，都會想了解是否有新口味上市！

家裡原本都是馬哥準備晚餐，這幾年忙著魚塭的工作，於是辣媽躍升為家中的主廚，

本身廚藝不是很好的辣媽，只好藉助料理節目來學習，最近喜歡看「詹姆士出走料理」

有一集特別喜歡，介紹台中東勢的台版韓式手工泡菜，看起來紅通通的超誘人，

因為辣媽最愛的老爸是外省人，所以水餃麵食等...是我們家很常吃的主食，

而且每逢大年初一一早，一定得吃水餃，元寶的造型象微圓滿富貴，更會在水餃裡頭，

放入一元，看看誰是幸運兒！

以前三寶還小的時候，烹調都是以孩子們的健康為主，現在孩子們都長大了，

而且明年開始，寶弟也要外宿了，辣媽就想著，好像該以自己為主囉！

但是人少真的很難煮耶，特別是燉湯，必須得花那麼多的時間，

食物要美味，絕對少不了那一味！

有時候在料理的時候，總是覺得這麼好像不對味，是不是少了些什麼？

沒錯，就是調味料，平常辣媽算是吃比較重鹹一點，吃炸物、喝濃湯...

經過一段嚴峻時期，大家已經漸漸習慣網購食材，特別是沒空上市場的職業婦女，

還有一些會煮但不愛備料的人，就像辣媽一樣，每天忙的不可開交，

沒有辦法經常上市場採買，下班更是急急忙忙地趕回家...

「老公~吃麵囉」不到10分鐘，2碗熱騰騰、香噴噴的乾拌麵已經上桌囉！

孩子都不在家，今天不想煮飯，就從櫥櫃裡拿出【川巴子乾拌麵】簡單吃就好，

結果卻一樣很豐盛耶，因為辣媽順便「清冰箱」呵呵...

地瓜是一項特別好的食材，它屬於優質澱粉，辣媽在進行減醣飲食時，

都會以地瓜來取代白米飯，同時它富含膳食纖維，對於飽足感及順暢非常有幫助，

不論什麼年齡、不論什麼族群，地瓜都是非常適合的！

哇！不得不佩服辣媽的廚藝越來越好了，這一盤紅通通且香噴噴的白蝦實在太誘人了，

怪不得，蝦子是年節時候、重要節慶、宴客及辦桌的必要食材，它太討喜了！

菜餚要美味，食材一定得新鮮，辣媽的這盤美味，還真多虧了【蝦起家海鮮舖】，

俗話說：民以食為天，台灣人大多以「米飯」為主食，所以台灣的米超好吃，

辣媽特別來分享，來自【宜花嚴選】的好米以及米製品：

無添加星星米果「小鶹米」 與生態共好的米「共好米」

幾十年前的一句廣告詞：一家烤肉萬家香，開始了每逢中秋佳節或者是連假，

家家戶戶都會舉辦烤肉大會，甚至有些地方更有戶外大型的烤肉活動，

說真的，台灣人超愛烤的！