三寶豐富了我的人生

一般人在料理時，會選擇沙拉油、植物油，也有不少人會選擇健康多一點的橄欖油，

辣媽今天要分享，同樣是採用鮮果鮮榨，營養豐富健康加分的苦茶油及山茶油，

來自台灣好農【籽熊寶】頂級初榨苦茶油&鮮果鮮榨山茶油，

前陣子，蛋價問題吵得沸沸揚揚，甚至出現了供不應求，搶蛋囤蛋的問題，

正是因為雞蛋富含營養，並且是百搭的食材，無論煎煮炒炸蒸，都適合~

但是既然要選擇雞蛋來補充營養，何不選擇更好的綠原酸機能蛋呢~

每天料理三餐的媽媽真辛苦，總是想要給家人更多的美味更健康的餐食，

而職業婦女更辛苦，下了班還得飛奔回家煮飯，忙得滿身大汗，自己反而累得吃不下~

其實煮菜這個過程不困難，累的是料理前的前置作業，從市場採買、洗菜切菜、

辣媽經常會購買水餃、包子、湯包類的食材，方便應付突然回家的孩子們，

也是我與馬哥夫妻倆的早午餐必備食材，因為非常方便~

這回辣媽訂的是【雲林九嬸婆】的冷凍水餃，大顆飽滿内餡實在，口味剛剛好，

記得小時候，家裡如果有客人來，媽媽都會在廚房忙進忙出，

準備一些美味的下酒菜，讓爸爸和好友能好好的喝一杯~

辣媽的廚藝雖然有比較進步，但還是沒有媽媽的手巧，而且有時親友臨時來訪，

辣媽最近發現自己的廚藝越來越好了，色香味俱全，因為我有料理的好幫手，

#橄欖油推薦【油豐】100%特級冷壓初榨天使橄欖油250ml

為了迎合公公的牙口及口味，家裡的飯菜都是煮得非常軟爛，說實在的，

現代人時間寶貴，家庭人口少，為了方便，很多時候會選擇外食，

但經常外食花費太兇了，還是在家簡單做簡單吃，省一點是一點~

辣媽都會買些冷凍水餃回家備著，一次囤個3-4包，快吃完再買，

自從孩子們都到外縣市讀書之後，辣媽最擔心的就是他們的飲食與健康問題，

所以只要他們回家，辣媽一定都會燉些營養的補湯來為他們補補身體，

但有時都是臨時說要回家，殺辣媽一個措手不及~

辣媽喜歡一個人在家小酌，喝個2瓶清涼的beer，配香氣十足的紹興滷味，多麼愜意啊~

小時候爸媽都會準備好吃的滷味，平常的話是雞爪，過年時就是牛肚、牛腱...

所以辣媽可以說是從小啃雞爪啃到大，後來爸媽都不在時，曾試過自己滷，

今年升大二的寶弟，跟同學們一起在校外租屋，有廚房有冰箱，可以自己料理三餐了，

但為了安全著想，都是以多功能料理鍋來烹煮簡單的食物~

辣媽也常會寄一些方便的調理包給他，讓他可以吃得營養又吃得美味，

有了這組SINCERO原瓶原裝義大利特級初榨精純橄欖油

讓辣媽的廚藝更出色、料理更美味、健康更加分，來自【飛捷義大利生活館】

自從辣媽看到自己的健康報告出現一個紅字之後，在飲食上就格外注意，

辣媽在家也能輕鬆料理一桌鮮美的鮪魚大餐，都得歸功於國民鮪魚【魚有王】

這一桌包含有外銷日本頂級生片「黃鰭鮪魚磚生魚片」、鮮美的「長鰭大脂」、

中秋烤肉少不了的「鮪魚腹排燒烤片」、「鮪魚下巴」還有「鮪魚松阪肉」

自從去年寶弟也晉升為大學生之後，三寶在家集合的時間變少了，

孩子們的學業、工作都不少，各自都有自己的事要忙，有時候臨時得空回家一趟，

結果辣媽措手不及，沒辦法為他們準備好料補一補，後來我學聰明了，

哇！素食也有麻辣鍋耶，辣媽平常愛看型男大主廚，有次節目來賓是愛雅，

誠哥聊到她的素食料理包很好吃，辣媽就很好奇，上網查詢到【愛雅辣呦】，

不只有素食麻辣鍋，還有素米血糕，辣媽趕緊也下訂想要嚐嚐看，

可樂餅可說是老少咸宜的點心，但讓人比較擔心的是它的高熱量，

辣媽今天要分享的是非馬鈴薯可樂餅，味道更加濃郁，是日本製的可樂餅，

在日本人氣非常高，是非常受歡迎的居家必備冷凍美食~

一句經典的廣告詞：老ㄟ，暝阿仔愛呷菜哦！

這句話是用在醬瓜的廣告上，一般不是吃全素的人，對於素食沒有那麼的講究，

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【萬萬兩】是近期新崛起的品牌，一上市就變成網路水餃口碑超熱銷的品牌，

連很會包水餃的姊姊，都推薦辣媽去買來嚐嚐看，您說，怎麼錯過！

辣媽很愛吃水餃、餡餅類美食，因為爸爸是外省人，小時候過年必吃水餃（元寶）

自從最小的寶弟也上了大學之後，辣媽不必早起準備早餐及送他上課，

平常就會睡得比較晚，相對的也比較晚睡~

而且夜深人靜時寫文較安靜比較好思考，但缺點就是容易餓啊，

看著這一桌美味的佳餚，看來辣媽的手藝明顯進步很多哦~

其實不是啦，這些是來自【五口之家】全省冷凍宅配的古早味美食，

天氣越來越熱，有時真的吃不太下，但不吃又不行，辣媽就會找辣椒醬來開開胃，

台東辣椒醬【Anita's辣醬】秉持手工製作的各式辣椒醬，有著爽辣的好滋味，

搭配食材沾著吃、當醃醬或者是入菜料理，都非常好用！