不是我技術差哦~~老公說要炒得焦香,肥肉才不會膩~

加入調味料:鹽、糖、醬油以及米酒,滷個至少30分鐘,越爛越好。

加入泡軟的豆輪及自產的冬瓜(切塊),再滷個20~30分鐘。

完成了這道香噴噴的"冬瓜豆輪五花肉"

接著~第一次製作的"白菜滷"要上場囉~~

颱風過後,青菜很貴。白菜還好,所以試試看:

先以自製的蝦米及薑絲爆香,加上切塊洗淨的白菜及紅蘿蔔

加入大朵的香菇、金針菇及豆皮,加調味料:鹽、烏醋及蠔油拌炒。加點水悶煮約20~30分鐘。

完成囉~~~

 

 

目前是鄉下村婦的我,每天都得料理三餐。

廚藝原本就普通,所以常為了煮啥而煩惱。

公公吃得較清淡,吃軟不吃硬,能變的只有那幾樣,還好有曾任廚師的老公幫忙。

今天準備的這兩道,是我自己想的哦,第二道完全沒煮過。試試看囉~~~

自己覺得還不錯~~

繼續努力學習中~~~加油囉!!!

 

 

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