不論是為了健康、養生,還是宗教因素,有越來越多的人喜歡素食,
辣媽就是其中一位,辣媽初一、十五吃素,而且每天吃早齋,吃著吃著就很習慣~
很多人不愛素食,是因為在舊有印象中,素食有一個獨特的味道,
而且以前的料理手法,為了增添素食的口感及香氣,感覺都比較油,吃起來反而負擔~
但現在的素食料理越來越精緻,食材也相對豐富,素食餐已成為美味的饗宴,
就像辣媽要分享的【吉恩素食】是由有20年素食經驗的資深總舖師掌廚料理,
嚴選健康又高級的食材,製成素食即食料理包,而且非常好吃的冷凍素食包,
只需要簡單的加熱,就能享用美味的素食蔬食料理!
辣媽這回從【吉恩素食】訂購了可2-3人食用的「晶享餐」,一共有5道素食佳餚!
馬哥的大姊因為宗教關係茹素已非常多年,而且相當虔誠,每次她回娘家時,
都是等我們煮好了她才做自己的,再不然就是從家裡煮好帶過來,
讓我和馬哥覺得很不好意思,馬哥說家裡應該要準備一些素食的食材,
以後大姊來就不用自己做~
【吉恩素食】晶享餐就非常適合,都是很精緻的菜色,而且是美味的辦桌料理,
招待回娘家的大姊體面又大方!
簡單講,晶享餐的冷凍素食調理包,就是素食懶人料理包,像辣媽不太會料理素食的人,
加熱一下就能將精緻佳餚送上桌,實在有夠方便!
辣媽初一十五吃素時,也再也不用只吃麵包跟素食泡麵了(呵呵)
辣媽選的是【吉恩素食】的素食懶人包必買組合:
香煎黑胡椒猴菇排一份/素魚翅羹一份/養生蟲草猴菇湯一份
猴頭菇醬一份/五柳猴頭菇捲一份
每道品項都有標示素食資訊,有些吃全素、有些人蛋奶素,也有人是吃蛋素,
所以在加熱前請先看清楚哦~
每道菜色都有清楚的產品標示,密封包裝方便冰存於冷凍庫,
而且主食材與醬料分開包裝,解凍後料理非常方便~
加熱方法也相當簡單,要料理的前一天先移到冷藏室,但解凍而成之後,
裝入適當的器皿中,以電鍋充份加熱後就能食用,零廚藝料理,真的是懶人福音!
素食料理大多會選用營養非常豐富的菇類食材,這幾道素食佳餚中,
大多都有用猴頭菇,它有山珍中珍品的美譽,營養價值更高,
因為取得不易,處理也較麻煩,所以價格也相對較高~
在【吉恩素食】可以吃到美味又營養而且是完整的猴頭茹哦,太幸福了吧!
【吉恩素食】是由有20年素食經驗的資深總舖師 趙國峰主廚創辦,
從挑選原材料到生產製作,都由自己來把關,保留食材原本的樣貌,拒絕加工食品,
不但要讓大家吃到健康,更要保有辦桌料理的特色和美味。
每一位顧客的口碑和健康,是吉恩素食創新和前進的動力
不到半小時,美味又精緻的素食佳餚已端上桌,讓茹素的親友再也不用自己另外煮,
可以一同上桌共享,這一道道都是真材實料,吃得到原型食材的本味,沒有加工食材,
讓大家吃得滿意又吃得健康!
*五柳猴菇捲-蛋素*
將珍貴的猴頭菇以繁複的工序處理後,切碎調味,再包製成傳統名菜,
搭配中式五柳醬汁,精緻又巧手的一道功夫菜~
*香煎黑胡椒猴菇排-蛋素*
這麼大一朵猴頭菇,辣媽真的是第一次品嚐,太高級了吧!
以香煎的方式料理猴頭菇,外層恰恰的香氣濃郁,加上特調的黑胡椒醬,
口感及滋味都相當豐富,非常精緻的一道料理~
*猴頭菇醬-蛋素*
嚴選上等的猴頭菇取代一般香菇,以慢火烹調製成鹹香味濃的素肉燥,
看似簡單卻一點都不簡單,辣媽最愛這一味,拌飯超好吃,
拌麵、入菜,或加在燙青菜上,都充滿了濃郁的香氣!
*素魚翅羹-全素*
嚴用數十種豐富的食材精心烹調而成,加上紅醋提味,充滿了香氣與酸甜的滋味~
羹湯入口香醇滑順,不會過於濃稠,辦桌中不可或缺的經典佳餚!
*養生蟲草猴菇湯*
選用上等漢方食材及蟲草花,與珍貴的猴頭菇與特製湯頭,調理出清香甘甜的養生湯~
湯頭清澈不油膩,甘甜的滋味讓人一口接一口~
滿滿一盅豐富的食材,還有腰果耶,口感及滋味層層堆疊~
素魚翅羹的料好多哦,傳統辦桌上才看得到的真材實料!
素食魚翅羹哪裡買,【吉恩素食】好評推薦!
猴菇醬真的超香的,油油亮亮的但一點都不感到膩口,切碎的猴頭菇越嚼越香,
淋在白飯上,讓辣媽忍不住多吃一碗~
五柳猴菇捲是考驗總舖師功夫的一道菜,趙主廚果然巧手,口感細緻紮實,
醬汁絲滑味道佳,增添了濕潤的口感~
香煎猴頭菇排,外層微焦酥脆,裡頭多汁有嚼勁,用電鍋加熱後就能食用,
若是想多點恰恰的焦香感,可以再用平底鍋煎一下,口感與香氣會更提升~
沾著香氣濃郁且質感濃醇的黑胡椒醬,風味更加分~
簡單的電鍋加熱與微波爐加熱,就能享用到精緻、美味且健康的素食料理,
【吉恩素食】的確是好吃冷凍素即食包,值得品嚐!
有著配備齊全標準規格的中央廚房,擁有專業研發與廚師團隊,
提供美味、衛生又安全的素食即食包,冷凍宅配超便利,
問辣媽好吃的素食哪裡買,辣媽會推薦您【吉恩素食】
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