住在東石的我們,常有"好康的"喔~~

經由鄰居的"道相報"~~有一個專養"赤嘴仔"(台語)的魚塭,因為賣相不好,較小,

請工人則不敷成本,所以老闆就"佛心來的"開放給大家來採收,真是感謝

老公和公公兩父子,開著車,帶著兩個大的塑膠桶,興沖沖的出門了~~


其實也算是很肥美,在市場,至少一斤也要50元,老闆的心在淌血呢~~

 

小寶很認真的剝著肉~~當然是邊剝邊吃囉~~


煮熟後,肉呈紅黃色~~可能就是這樣所以叫"赤嘴仔"(台語)吧~~嘻

                                                                                   

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我覺得它應該是跟蛤蜊同類吧,公公說比蛤蜊的營養價值更高呢~~

採了很多回家,可惜不能久放,所以,這幾天要實施"赤嘴仔"吃到飽。

蛤蜊類肉味鹹,性溫、平,任何體質的人都可以食用,而且富含鈣質、鐵質及VitB12,

對視力和肝臟都有保護作用哦!!!

大家記得要多多食用哦~~~

辛苦的魚塭主人,加油哦~~

 

 

 

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