【黑竹園】雞腳凍 是彰化員林知名的老店，目前在台中也有分店，
辣媽之前還住在台中時，一位溪湖好友每次來找我們，都一定會先去員林，
帶些滷味做為伴手禮，我們都很開心地一起品嚐，回憶中充滿了Q彈香的滋味~
搬到東石已10多年了，一次大女兒從台中東興路分店買了不少的雞腳凍、鴨翅...滷味，
不僅讓辣媽回味了【黑竹園】的美味，更想起了以前與好友同享的歡樂時光，
更便利的是，不必到門市，直接上網訂購，今天訂明天到，不讓美味只剩想念~
【黑竹園】是台灣雞腳凍的創始老店，經營已逾四十年，精心研發出的獨門滷汁，
從一開店就沿用至今，老闆仍不斷的研究改良配方，以美味與健康兼顧的堅持，
製作出口味獨特的滷味雞腳凍美食~
除了招牌雞腳凍之外，更有鴨翅、滷豆干、滷花生、滷牛肉、蜜餞...等豐富的品項哦！
【黑竹園】的滷味有2種包裝，有真空密封以及紙盒包裝，皆附有精美的提袋！
【黑竹園】用心經營了四十年，不只是受到彰化、台中在地人的喜愛，
在全台各地更是大受歡迎，甚至是香港澳門遊客來台必帶的伴手禮！
形體較大的，像是雞腳凍、雞翅凍及鴨翅，選用紙盒包裝，
而且從外盒包裝就能清易分辨出~
獨門滷汁的香氣實在是超濃郁的，而且可以看到上頭都是滿滿的膠質，
晶瑩剔透的質感，不油膩超誘人的~
市面上也有不少的滷味、雞腳凍...的，像是夜市也很常看到，但很少看到那膠質及滷汁，
是完全巴附在食材上面的，很多時候買回家，包裝袋或包裝盒裡頭，食材與滷汁分開了，
吃不到那Q嫩的感覺~
有些滷味則是用真空密封包裝，回到家後用刀片割開封膜就能夠直接上桌食用~
【黑竹園】的各式滷味真的是追劇的好夥伴，直接撕開包裝就能食用，方便極了~
【黑竹園】的獨門滷汁，是以包含了麥門冬、參絲、當歸、川芎、枸杞等十餘種中藥，
並佐以醬油、芝麻、鹽、酒一同熬煮，而且滷得非常入味，裡裡外外都嚐得到鹹香辣，
更可以感覺到甜甜的感覺哦~
這樣子四方型狀的豆干，一個一口剛剛好~
滷花生讓人很驚豔，一顆顆飽滿的花生，香軟綿密，讓人忍不住一口接一口，
而且大人小孩都愛哦~
辣媽家小時候每逢過年，媽媽一定會滷牛肉、牛肚...所以看到這一片片切好的滷牛肉，
就讓辣媽想起那一輩子難忘的美好回憶~
如果是自家食用，只要打開包裝就能上桌食用，但如果有朋友來訪，
只須要換個盤子就是精緻美味的宴客菜啦！
【黑竹園】在保持食村的新鮮及不添加任何防腐劑的堅持下，
當日滷好的雞腳凍等滷味都在當日賣完，所以想要品嚐美味的要及早訂購！
如果沒有時間親臨門市，網路下單超方便的，在當天下午4點前訂，隔天就能送到家哦~
【黑竹園】的獨家秘汁滷味，不僅可以當主食材、點心宵夜，它更是十足美味的下酒菜
＊招牌雞腳凍＊這雞腳的個頭真大，吃起來很有爽感，香甜微辣的滋味，
香Q滑嫩有如果凍一般的膠質，越啃越香~
有些人不敢吃雞腳，大概就是怕它細長的指甲與爪子，【黑竹園】雞腳已去除指甲，
而且它的製作非常費工，先將雞腳挑骨後，以開水川燙過後再以獨門滷汁一起熬煮，
慢慢滷到完全入味，並且將雞腳的膠質提煉出來，將雞腳的表面完美覆蓋，
入口都是Q嫩有彈性的膠質~
肉質Q彈有嚼勁，相當入味的＊滷牛肉＊
辣媽自已曾學著媽媽滷製過牛腱，但感覺就是少一味，如果取出放涼後切片，
肉質就會偏柴，總是無法找回媽媽的味道，但【黑竹園】的滷牛肉真是一絕，
單吃就很夠味，好有媽媽的味道哦
這次訂購送到家時，正巧大哥一家來家人作客，辣媽立即拿出滷牛肉，
大哥一片接一片，讚不絕口啊！
＊雞翅凍＊
一大盒的雞翅份量很多，而且大小均一，肉也蠻多的耶，表皮一樣舖滿Q彈香甜的膠質，
裡頭醬香味濃，肉質細緻，讓人很滿意哦~
辣媽在打開外盒時，發出了驚呼的一聲，真的是塊頭很大的＊鴨翅＊
濃郁的滷汁中還能嚐到芝麻的香氣，所以是鹹香甜辣都有了，味道非常豐富！
Q彈細緻的肉質，越吃越香，也顧不得形象了，直接用手拿著啃食，最後連指頭都不放過~
香辣過癮的＊滷鴨舌＊有些人不太會吃鴨舌，辣媽以前也是，因為它比較沒有肉，
現在辣媽非常愛，因為它相當Q彈，必須小心品嚐才能吃得乾淨！
滷鴨舌的味道比較香辣，但反而是非常涮嘴，辣媽是一支接著一支呢~
一口咬下，口感香Q彈牙的＊雞胗＊更帶有脆口的感覺，不必擔心會咬不動~
香味非常迷人，辣媽差點巴它當成零食在吃了呢~
滷豆干與滷花生，看似簡單的小菜，卻一點都不平凡~
豆干口感Q彈，裡頭非常入味，一口一個剛剛好，香氣迷人~
滷花生更是不得了，飽滿圓潤的花生滷得香軟綿密，就是廣告說的「綿綿鬆鬆」
搭配任何飲品非常適合，辣媽自己倒杯小酒小酌一番，非常怡情哦~
((未滿18歲請勿飲酒))
跟馬哥的下午茶，吃得開心又滿足~
更是看影片、追劇的好夥伴~
【黑竹園】的滷味在冷藏中可放置5天，冷凍就可以保存久一點，
農曆新年就快到了，提早一點訂購，先冰存在冷凍中，等孩子們都回家團圓後，
就可以一起享受四十年老滷的好滋味囉！
【黑竹園】雞腳凍 每天下午四點前下單，隔日就能將美味送達，詳情請洽：
員林老店
地址:彰化縣員林市員水路一段676巷12號
電話: 04-831-3929 傳真:04-838-3019
營業時間: 07:00~22:00
台中東興店
地址:台中市西屯區東興路三段388號
電話: 04-2320-8279
營業時間: 11:00~21:00
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