審計新村日式料理｜台中日料推薦【安曇野食卓】餐桌上的手作精緻美味
位於台中市西區昇平街，鄰近台中知名景點"審計新村"的【安曇野食卓】，
原本是隱身在巷子裡，經營已超過10年的日式餐館，有著深厚的日料經驗，
轉到熱到的美村路商圈，可以服務到更多愛日料的朋友~
像辣媽就是，辣媽最愛的異國料理第一名，就是日本料理，一定要來嚐一嚐，
【安曇野食卓】
【安曇野食卓】這個名字取的好美，"安曇野"是日本歷史與傳統的熱門地點，
而"食卓"在日語指的是餐桌的意思，蠻特別的呢~
日本料理口味較清淡，著重在品嚐食物原味，所以不會讓人感到負擔，
辣媽非常喜歡，各式精緻的手作佳餚有著繽紛的色彩，讓人看了食指大動啊！
我們點了兩個套餐及一份單點，一起來品嚐【安曇野食卓】用心製作的美味料理吧！
＊海苔牛肉捲＊
端上桌時，原本以為是海苔壽司，但經店員介紹及仔細一下，它是牛肉捲耶，
讓人充滿好奇~
牛肉的肉質非常嫩，入口即化。沒有筋的部分，不需要一直嚼，口感很棒，
壽司捲還包著小黃瓜，正好綜合了牛肉的味道，好吃！
一口一個，超大滿足的~
＊六貫握壽司＊套餐内附有味噌湯、時蔬
握壽司下排由右開始：
炙燒鮭魚腹-入口即化，鮮嫩肥美，佈滿最天然的油脂，口感滑而不膩
炙燒鰻魚-帶點焦香味，肉質相當細嫩
炙燒比目魚鰭邊腹-辣媽以為鰻魚口感已經很嫩了，沒想到比目魚更勝一疇
握壽司上排由右開始：
炙燒花枝-好Q彈的口感、滋味相當可口
鮪魚-魚肉鮮美厚實而彈牙
旗魚-有著紮實的口感
所有的食材都是新鮮的滋味，無腥味好甜美！
辣媽最愛的第一名：就是鮭魚
花枝超Q的，炙燒更是多了一股香氣~
沾點醬油，品嚐最鮮美的原味~
▪️時蔬：內含蘋果、芭樂、番茄、玉米筍、花椰菜、梨子、洋蔥，
豐富的蔬果食材，配上酸酸甜甜的醬汁，十分清爽，而且好健康哦~
▪️現煮北海道味噌湯：略為重口味的味噌湯，內含豆腐、海帶，喝著很滑順~
＊輕定食-胡麻梅花豬＊
這組定食有著豐富而美味的搭配：胡麻梅花豬、味噌湯、茶碗蒸、章魚沙拉手捲及時蔬
▪️胡麻梅花豬：肉質軟嫩帶汁的梅花豬，以香甜而清脆的洋蔥舖底，
淋上清爽的胡麻醬，再灑上大把青蔥，好滋味讓人一口接著一口！
帶有油脂的梅花豬，鮮嫩而不柴~
一把夾住每樣食材一起送入口，味道好濃郁，口感好清爽，很棒的一道佳餚！
▪️章魚沙拉手捲：配料豐富、用料實在。滿滿章魚丁配上美乃滋、柴魚與小黃瓜，
口感搭配的恰到好處，感覺有不少美乃滋，但一點兒都不膩哦~
▪️時蔬：相同的蔬果組合，食材與色彩及口感都好豐富~
▪️炙燒鮭魚茶碗蒸：蒸蛋上舖著香薄的鮭魚肉片以及蔥，蒸蛋的口感相當綿密，滑Q好吃~
日式茶碗蒸就是咕溜咕溜的~
香氣濃郁甘醇的味噌湯~
來【安曇野食卓】用餐，感覺是舒爽放鬆的，而且它中間沒有休息時間，
下午時刻想來品嚐日本料理也沒有問題哦~
樸實素雅的木質裝潢設計，就像日料給人溫暖而輕鬆的感覺~
清新的感覺、舒適的環境，帶點簡約的日式風格~
一樓設置的是單排面窗或面牆的座位，二樓則為四人座的桌椅，
餐具、碗筷皆可自取，內用還有冰麥茶可以喝哦~
有機會到審計新村走一走時，可以來【安曇野食卓】享受一下餐桌上的精緻美味！
【安曇野食卓】
地址：台中市西區昇平街74號（美村路口/近審計新村)
營業時間：週二~週日11:30~20:30(每週一公休、周一遇國定假日則順延一天休假)
電話：04-2301-0114
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