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香濃滑順的起司,料多味美,讓人很難想像它是"蔬食"

位於台中西區,鄰近科博館的【野菜共合國】是第一家義式蔬食料理,

如果沒有特別的介紹,根本不會覺得它是蔬食,也不將它與素食連結在一起~

在地經營已十多年的【野菜共合國】用心料理店裡的每一道蔬食佳餚,

給人不一樣的義式料理饗宴!

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與它的店名相互輝映,充滿了野菜田園風格的溫馨裝潢,一片綠意盎然~

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大大的維尼就坐在店門口,超可愛的~

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整片几淨明亮的落地門窗,搭配淺色系的木質裝潢,讓人很自然的放輕鬆~

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走到店裡頭,更感舒適而溫暖,綠色與白色色調搭配木質地板及櫃台,

在忙碌的生活中最需要這樣子悠閒的田園風格~

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【野菜共合國】是結合了義式料理與素食的蔬食餐廳,健康的食材,精緻的餐點,

讓人顛覆傳統素食的印象及味蕾~

有義大利麵.燉飯.焗烤.披薩.點心及各式飲料,完整菜單在這兒!

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服務人員也很親切哦,來這兒用餐,就是有種舒服的感覺!

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餐具及飲用水採自助式~

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店家也有搭配振興券推出的優惠,不過,辣媽的早就花完了((哈哈...))

桌上有著小小的盆栽,好喜歡哦!

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所有的餐點都是現點現做,不一會兒功夫,美味全上桌~

這麼樣滿滿一桌的義式料理,哪裡看得到出它是素食嘛!!!

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香氣超濃郁的,非常地誘人,每道菜色都是真材實用,用料非常大方,

著重在健康的食材,清爽而無負擔~

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天啊...還有雞塊,素食新創意!不只是茹素者喜愛,連吃慣了葷食的人也會愛上的~

一一來品嚐辣媽點的好滋味吧!

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"黃金香柚茶"$110(冰)

酸酸甜甜的味道,充滿了黃金柚子的香氣,放上一片檸檬片更增添氣味,

入口滑順,更解膩~

"摩卡咖啡"$150(冰)

熱愛咖啡的辣媽,這杯太吸引我了,香氣四溢,咖啡味也很濃厚,淋上一些巧克力醬,

多一點苦甜的滋味~

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綿密而細緻的泡泡,讓"摩卡咖啡"更加的香醇迷人~

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"烤布蕾"

上層的糖片酥脆香甜,底下的奶酪奶香濃郁,甜味適中,吃進嘴裡直接化開,非常好吃!

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"田園蔬菜芝士披薩"$290

起司香氣與五顏六色的蔬菜相互搭配,餅皮不會過厚吃起來不易膩口,

邊緣烤的焦香酥脆的像餅乾,配料都很大塊,用料很實在哦,大氣!

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還會牽絲,濃醇香的清爽舒食!

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"義式辣味煙燻腸燉飯(含蛋)"$290

煙燻腸真的有像在吃肉的感覺,煙燻的氣味香醇誘人,裡面也有一些蔬菜

營養健康無負擔~

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米粒有嚼勁感,都裹上了濃郁的湯汁,濕潤又香Q度,燉飯的湯汁收的剛剛好呢!

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"有機野菇蘆筍細麵"$230

剛入口時釋放藉微微的奶油香,嚼啊嚼的,那松露香、野菇香氣都出來了,

微苦微香很好吃,也不會都只有白醬的味道~

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麵條的口感香Q有彈性,拌著湯汁一同入口,香滑順口,讓人非常喜歡!

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"咖喱辣味雞塊"$130

吃起來有著特別的香氣,口感特殊,適中的咖喱跟辣味,很奇妙很爽口的滋味哦!

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酥脆的口感,完全吃不出素食的味道,好厲害哦!

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"野菜樂園(起司條、薯條、薯片)"$190

薯條薯片非常好吃,就是美式風格,外層金黃酥脆~

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起司條也是炸的恰到好處,味道也不會太過濃郁,不油不膩的清爽口感~

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沾點特製的醬料,更增添口感及香氣~

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全部的美味都吃完了真的是超飽足,而且是超幸福的!

讓人意想不到的義式蔬食餐廳

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可以感受到【野菜共合國】是非常用心在經營不一樣的素食餐廳,不只是茹素者會喜愛,

連葷食者甚至小朋友都會愛上它清新而健康的好滋味~

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平常吃多了大魚大肉,換換口味吧,來一點美味的蔬食料理,享受一點健康的舒食好滋味

【野菜共合國】

地址:台中市西區博館路111號

電話:04-2328-0558

營業時間:營業11:00~20:00,供餐11:00~19:00

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