三寶豐富了我的人生

辣媽的老爸是外省人，我們從小就很常吃也很愛吃麵食，

像是麵疙瘩.水餃等，也都會自己做哦，正確是媽媽和姊姊做啦，

辣媽只是幫忙打下手而已，自己做的都特別紮實，所以也特別想念~

但現在兄弟姊妹們各自有家庭也都很忙碌，沒有時間自己包， 

還好辣媽找到了一間精緻手工水餃專門店，跟媽媽包的一樣好吃~

傳承自姥姥的好味道【大漢天下】手工水餃

上網訂購後，【大漢天下】會採用低溫宅配，辣媽收到時，

每一包的水餃外頭還有多一層的保鮮袋，很貼心哦~

它是採用夾鍊袋包裝，在袋上有著【大漢天下】所製作的各項系列系列，

也有店家的資訊介紹！

背面則是將煮水餃的方法列出來，照著操作，

就能煮出好吃的水餃哦~

辣媽特別選了三種不同口味的手工水餃，有"家傳香菜豬肉"

辣媽很喜歡吃香菜，但一般都是配蘿蔔湯或肉圓，還沒吃過包在水餃裡呢~

"至尊櫻花蝦"哇..這名稱聽起來就好厲害哦~

吃過包著蝦仁的，沒見過不惜成本選用國寶級的"櫻花蝦"好期待哦~

"馳名雪花牛"吃個家常水餃也能有高級享受哦~ 

說真的，這水餃的造型辣媽是第一次見到，超可愛的~

一般水餃感覺較寬，而【大漢天下】的手工水餃則是好高啊~

獨特的造型，紮實又飽滿的感覺~

從食材的挑選清洗，内餡的調配製作到水餃皮的擀製，全部都是手工製作，

每一顆的大小均一，粒粒都很飽滿~

放在手掌上也蠻有重量的呢，比起一般賣場的冷凍水餃厚實多了呢~

看那水餃外還露出櫻花蝦紅點點的色彩，就讓人流口水了啦~

以前包水餃都是選用豬肉，現在多了這雪花牛的口味，可以吃巧又吃補哦~

圓潤又飽滿的精緻手工水餃，趕快準備好要下鍋囉~

也有隨箱附上一張說明單張，教您"如何料理完美水餃"

文字說明加上Q版圖示，簡單易懂哦~

起一鍋清水，大約是水餃的5-6倍的量，沸騰後轉中大火加入水餃~

輕輕攪拌，讓水餃不沾黏在一塊~

當水餃浮起時加入冷水，一共要浮三次~

最後一次浮起，水餃也呈現膨脹的感覺，就可以撈起享受囉~

照著教學方法煮起來的水餃皮紮實不爛而有口感，辣媽非常喜歡，

但我會留一些多煮一下，讓牙口不好的公公也一起品嚐~

雖然水餃的内餡才有調味且被水餃皮緊緊包覆，

但真的不誇張，煮好後，就散發自然鹹香的氣味，

很誘人呢~

煮熟的水餃皮散發出麵粉的香氣，手工擀製的就是會有一股Q勁，

而【大漢天下】的水餃皮有一定的厚度，帶有紮實的口感哦~

辣媽以前最常吃的就是韭菜水餃，覺得它有股獨特的香氣，

沒想到，香菜成為內餡的主角，香氣更是一絕~

【大漢天下】之"家傳香菜豬肉水餃"

精選香氣十足的新鮮香菜

嚴選台灣溫體黑豬肉

鮮甜的高山高麗菜

嚴選的食材加上秘製熬煮的蔬菜高湯，

以精美的比例調配出鹹味剛好，香氣十足的手工水餃~

辣媽到一般麵店點水餃，至少要吃個10顆，但【大漢天下】飽足又飽滿，

我只能吃6個就差不多飽~ 

"至尊櫻花蝦"

不惜成本選用國寶級的櫻花蝦

鮮甜的高山高麗菜

秘製熬煮的蔬菜高湯

如此高級的食材，是【大漢天下】招牌中的招牌，吃過一次真的會愛上，

充滿著鮮美香甜的滋味~

【大漢天下】的手工水餃，食材都經過嚴格挑選，無添加防腐劑.香料.

及人工色素，所以咬下的每一口嚐到的都是食材的原味~

鮮甜香的内餡非常豐富且滋味很夠，所以不必另外沾醬，

如果愛吃辣，沾點辣椒醬應該也不錯哦~

呈現出櫻花蝦本身的鮮美以及粉嫩的色澤，味道著實鮮甜~

"馳名雪花牛肉"

品嚐後就了解，為什麼會這樣取名了，那香氣.味道和口感，遠近都馳名~

嚴選頂級進口澳洲牛肉

清香甜脆的芹菜

以精美的比例讓牛肉的香氣及鮮美度更加提昇~

吃這款雪花牛肉水餃時要很小心，它會爆湯汁呢，

裡頭有著雪花牛肉自然釋放出的肉汁及油脂，鮮甜而不油膩，

肉質香Q又富有彈性，滋味超讚的~

辣媽吃完牛肉水餃，連湯汁都捨不得丟棄，太好喝了~

三餐煮累了吧，換換口味，同時讓自己休息一下，

煮個水餃只要幾分鐘時間，而且不會弄得滿身汗及油膩，真好~

辣媽搭配了一些水煮青菜，配上一杯茶，豐富美味的午餐就是這樣簡單~

獨特造型的水餃真是可愛，最重要的它鮮味夠.滋味濃.又很飽滿哦~

父親節就快到了，為了慶祝父親節，慰勞辛苦的老爸，

【大漢天下】從8月開始推出任選3包送1包高麗菜豬肉水餃的活動，

趕快去選購老爸和家人都愛吃的水餃吧~~

【大漢天下手工水餃】官網

【大漢天下手工水餃】FB

【大漢天下手工水餃】IG