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辣媽住在東石鄉,美食之都台南離我們蠻近的,很多時候與家人好友的聚餐,

現在都改往台南舉辦了呢~

現代人不僅講究美味.重視裝潢,更講求多樣化,

【鳳樲二 DEAR SHE 鍋物語】複合式餐廳,完全符合大眾需求,

是一間您來過絕對會喜愛上它的美麗餐廳~

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【鳳樲二 DEAR SHE 鍋物語】位於台南市北區海安路三段,

跟著googel走很快就找到了,當您看到它時,絕對是會發出驚呼聲的~

要去之前辣媽早已預訂好,當日正巧遇到颱風剛走雷雨交加,

但仍澆不熄大家愛吃與想吃的心情~

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老天爺對我們也蠻好的,快到時,雨勢就變小了,多了一股清涼悠美的fu~

在雨天的夜晚也不難發現,【鳳樲二 DEAR SHE 鍋物語】有著氣派的風格,

也有恬靜的庭園,我相信白天來一定會有不一樣的感受~

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連門牌號碼都設計的這麼明顯且可愛,

每一處可以看到【鳳樲二】對自己的堅持與用心~

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門口佇立兩個摩艾石像,歡迎各位到來~ 

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一轉眼,這麼多了一位啊~假鬼假怪的寶弟~

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這隻銅色長頸鹿可說是店家的地標物,也是許多網美拍照打卡的景點哦~

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一進門,就感覺到"這是一間很美的餐廳"

而且服務人員超親切,因為雨天路上有點擔擱,

辣媽去電告知時,服務人員親切的對辣媽說"慢慢來沒關係的,小心開車"

聽著好窩心哦!

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櫃台上擺設的小飾品可愛又討喜~~

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【鳳樲二 DEAR SHE 鍋物語】是去年才開幕,但在網路上人氣與好評不斷,

以女性角度為出發點的美容鍋物品牌~

會取名【鳳樲二】是因為老闆有兩位前世情人都是在22日出生,

非常的特別且有意義~

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【鳳樲二】店内所有的餐點都是現點現做,趁著在等候餐點時,

辣媽四處逛逛,櫃台旁有設置等候區,很貼心~

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仔細看那地板的磁磚,以及大理石桌面,全都是國外進口,

美觀又大方,時尚好質感~

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偌大的用餐空間,挑高的設計,讓人能放鬆用餐無壓迫感~

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雨天仍然有許多客人和我們一樣享受美食及服務勝過一切~

所以建議可以先預約哦~

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燈具的造型獨特且有多款不同設計,明亮又溫馨~

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事先訂位,服務人員會先將餐具擺放好,辣媽逛了一圈,幾乎都預訂了呢~

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因為老闆有兩位愛女,所以特別能體會帶孩子的辛苦,

不僅歡迎帶著孩童一同用餐,在餐具及兒童座椅的準備上也同樣用心~

在訂位時告知有孩童,都會事先擺放好的~

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這一區設計了不同材質及顏色的桌椅,可以當做包廂,

適合大家庭聚會.同學會或者公司聚餐,關上落地門,

可以保有獨立空間,不擔心其他人影響也不怕吵到其他人~

不過,為了給大家良好的用餐環境,還是不能大聲喧嘩哦!

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在我們座位後方是飲料調製區,有著非常美的歐洲風情~

店內的整體裝潢充滿了時尚又復古,典雅又優美的感覺,

非常舒適的環境,讓人先享受了一場美麗的視覺饗宴~

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【鳳樲二 DEAR SHE 鍋物語】裡的菜色非常豐富,

有各式美味鍋物.義式料理.精緻料理,現在更全新推出"丼飯"

豐富多樣的中西式餐點,滿足每個人的味蕾~

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在菜單陳列的也都非常清楚,一系列的套餐組合,

以鍋物來說,從主食.湯頭.飲料到甜點,都可以依照個人喜好來搭配~

選擇精緻料理,也可以加價升級為套餐,不僅菜單上清楚標示,

在點餐時服務人員都會詳細的告知~

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連菜單的設計也都讓人食慾大開~

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淋上胡麻醤的生菜沙拉,清爽脆口又開胃~

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一家四口喜愛的料理及飲料完全不同,

馬哥的冰美式.大公主的水果醋.寶弟的紅茶以及辣媽最愛的咖啡~

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熱拿鐵,香醇好喝~!

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可惜二公主開始了暑輔,不然能全員到齊更是幸福~

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在用餐中發現了一件小插曲,馬哥因為太想跟寶弟分享他鍋中的美味,

一個不小心用肘撞倒了自己的飲料且摔破了,

辣媽當時臉上三條線,心想,完了!!!

但服務人員一聽到立馬跑過來問馬哥有沒有弄傷,而且快速的清理乾淨,

我們真的很不好意思,而服務人員一再跟我們說沒關係,

同時再次送上一杯冰美式給馬哥,太令人感動了啦~

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服務人員在送餐時都是輕柔且小心的,且在點火時,還會用手擋住,

可見老闆對於員工的教育訓練做的非常好,而且老闆本身就很客氣,

在【鳳樲二】可以享受到極緻的服務且尊重~

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馬哥這陣子真的比較辛苦,所以辣媽幫他點了"紅燒牛腩"給他補一補,

原以為會像是其他簡餐店一樣.白飯加3樣小菜然後一個小鍋煮著牛腩,

沒想到,它竟然是"紅燒牛腩火鍋",有著這麼大一個菜盤,一看就好誘人~

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【鳳樲二】的鍋物菜盤上,菜色非常豐富多樣,而且沒有市售的火鍋料,

全都是新鮮及手作的食材,有高麗菜.玉米.玉米筍.金針菇.南瓜.蕃茄.

洋蔥.芋頭.手工蛋餃.手工丸等等多達一二十種食材鮮蔬,健康百分百~

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還有一樣秘密武器"膠原蛋白凍"

是用來自印尼深海處的"珊瑚草"製成的,

素有"海底燕窩"的美名,營養價值非常高哦~

【鳳樲二 DEAR SHE 鍋物語】是專為女性而設的美容鍋物,

嚴選了22種美容食材,研發了22の常鮮風味,讓人長保22歲的青春年華~

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全都是食物的原型,手工特製食材,沒有加工的火鍋料,吃的更安心~

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"紅燒牛腩鍋"湯頭非常濃郁,帶有微微的香辣滋味,不油膩,不過鹹,

很好喝的紅燒湯頭~

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還有紅蘿蔔以及青蔥做點綴,牛肉大塊數量又多,而且它燉的軟爛且入味,

還帶有些許的Q度,滋味超棒的~

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香氣.滋味.都很足夠,難怪馬哥會急著想分享給寶弟~

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大公主點的"起司牛奶沙朗牛"火鍋~

才一上桌,那濃郁的奶香就撲鼻而來,再看到那一整大盤鮮紅的沙朗牛,

超幸福的啦~~

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鮮紅色澤,並且大小及厚度均一,精美的擺盤就像是一朵盛開的花朵一樣~

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濃稠且充滿了奶香的湯頭,入口濃郁香滑~

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原本即很香濃的起司牛奶鍋,還附上了一塊起司,讓那口感更綿密~

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大公主一一將食材放入沸騰的湯鍋裡,加入了新鮮的食材,

讓湯頭更是多了一股清甜~

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寶弟點的"佛羅倫斯香料烤雞腿排"屬於義式料理系列,隨餐附有飲料,

只要加價120元可升級套餐,寶弟特別加選了美味薯條及黑森林蛋糕,

可以吃得更滿足~

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雞腿排烤的外皮酥脆充斥著香料獨特的氣息,肉質鮮美有彈性又多汁~

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品嚐佳餚講求色.香.味俱全,在【鳳樲二】的任何主餐甚至是配菜,

皆秉持著這一點,有紅.有黃更有綠,好美又非常好吃~

 

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整隻雞腿排,比手掌寬大又厚實,肉質Q彈有滋味~

【鳳樲二】選用的米飯是台南後壁米,米飯香而富有紮實口感,

很有嚼勁呢~

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全家一同享用美食,真是幸福的一件事~

 

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好滋味共享~

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不經意抬頭一看,頭頂是整面鏡子耶,好奇妙而且讓空間更寬敞~~

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哇.馬哥這一鍋好鮮豔好豐富,這麼大一塊的手工蛋餃,超好吃的~

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【鳳樲二】的餐點用料都很大方,每一樣都大塊且份量十足,

一個人吃完絕對是非常的撐,但它實在是太好吃了,

吃光光就是對這道佳餚以及對【鳳樲二】的尊重,

所以我們所點的每一道都見底哦,捨不得一丁點兒的浪費~

 

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【鳳樲二】新鮮的沙朗牛,放入湯鍋裡稍微涮一下就可以夾起~

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肉質鮮美有彈性,原本的肉汁加上吸附了濃郁的起司牛奶湯汁,

更增添鮮甜滋味~

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吃著原味,味道就很棒,也可以沾特製沙茶醬或者和風醬,風味更不同哦~

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將起司片加進去,濃郁的湯頭更加綿稠好喝~

 

 

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除了各式鍋物.義式料理.精緻餐點之外,老闆為了提供更多樣化的菜色,

近期推出了"丼飯"系列,吃巧更能吃飽~

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這道辣媽用力推薦,特別喜愛日式料理的辣媽,也蠻喜歡吃"丼飯"的,

而且這麼大一碗上頭被厚實的豬切給完全舖蓋了,

有多種口味可以選擇,但辣媽特愛這"厚切豬排丼飯"

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光是這麼厚的日式炸豬排就值回票價了,再吃到裡頭香噴噴的米飯,

會不經意的露出滿意的笑容哦~

老闆為了推出"丼飯",嚐試了很多,經過不斷研究及改良,

終於推出讓人讚不絕口的"丼飯"

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說真的,這麼有份量的一碗,辣媽一個人實在是吃不完,

還好有戰鬥力十足的寶弟幫忙~

厚切的日式炸豬排,外香酥内紮實而不柴,咬著咬著會彈牙豬排,

辣媽非常喜歡~

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粒粒分明的米飯,淋上特有醬汁,再配上甘甜脆口而不嗆辣的洋蔥,

與一般的丼飯果然不同,一般的丼飯醬汁會較多,感覺濕濕的,

而且洋蔥都炒的較軟爛,不似【鳳樲二】的"丼飯"有著豐富的口感~

 

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附上的湯品也不馬虎哦~

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三種小菜有台式炒高麗菜.韓式泡菜以及日式牛蒂絲,

連小菜都這麼講究搭配,開胃又爽口~

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要不是二公主要暑輔,不然就可以全員到齊,但沒關係的,

以後還有機會,一定要再去品嚐的~

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中西日合併的幸福好味道~

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為了能品嚐更多,我們分別點了不同的甜點~

個個都是非常的精緻~

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綿密香濃的起司條~

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甜而不膩的黑森林蛋糕~

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外焦脆內香Q的烤布蕾讓辣媽驚豔到,在那最上層烤出香又薄的焦糖,

香脆而甜蜜,裡頭更是細緻而綿密,讓人忘不了的美妙滋味~

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主廚風味奶酪也是細緻又濃郁的好味道,

吃著香甜的飯後甜點,為今日的幸福饗宴劃下完美句點~

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【鳳樲二】還設計了一片綠意盎然的戶外庭園,

但因為當日是雨天且是夜晚,如果是白天來絕對有不一樣的風格感受~

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從餐廳的每一個角落,從餐點的每一樣食材,

都可以感受到老闆對女兒的愛,對顧客的用心~

【鳳樲二】時尚的風格設計,鮮美與溫暖的佳餚,親切又好禮的服務態度,

讓【鳳樲二】已成為台南複合式餐廳的新指標,一定要來親自體驗一下哦~

【鳳樲二 DEAR SHE 鍋物語】

地址:台南市北區海安路三段979號

電話:06-280-1198

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