吃元寶囉~~
水餃它圓滿討喜的模樣就跟元寶一樣，所以小時候每到過年時，
辣媽的媽媽都會自己包著飽滿的水餃，在大年初一一早就吃元寶~
辣媽當時也會幫點小忙，之後有了三寶後，曾經自己包過一次~~
從切菜.剁肉.調味到包好，費了不少時間及功夫呢~
而水餃包好後，放在冷凍還可以保存很久，實在是很方便的食物~~
不過，在婆家很少吃水餃，辣媽就偶爾買個一包想吃就煮一些來吃~~
剛好愛評網提供了辣媽體驗元寶的機會，立馬來品嚐＊好運餃＊囉
位於高雄鼓山區、鄰近美術館的＊好運餃＊，2000年創立以來，
主打新鮮食材、手工現包、料好實在的飽滿水餃，平價親民的消費，
非常受到顧客喜愛~~
選用每日現宰的上好豬後腿肉，肉質彈嫩、富有嚼勁，
每天現包水餃於門市銷售，一顆2元，實在是太超值了啦~~
而且口味眾多，辣媽最愛的高麗菜、韭菜鮮肉水餃，一盒30顆居然只售50元，
而其他風味則一盒60元，銅板價的超級國民美食，怎能不嚐嚐呢~~
宅配是以夾錬袋包裝著，袋上標示著各類水餃的材料及保存期限等等..
看那一顆顆手工現包飽滿的水餃，放在手上還沈甸甸的呢~~
煮水餃都簡單了啦，只需煮一鍋清水，沸騰後將冷凍＊好運餃＊倒入就好~
辣媽都是習慣，沸騰三次，然後用杓子撈起即可~~
稍為瀝掉多餘水份，盛盤後可以淋點香油或麻油，比較不易沾粘~
辣媽最愛吃的"韭菜"口味，一眼即可看出，所以辣媽迫不及待的夾進碗裡~
店家選用來自台中清水、香氣濃重的韭菜，經過三道清洗，去除汙泥~
有些人怕韭菜的味道，但辣媽卻覺得它很香呢，它與新鮮豬肉拌勻，
味道鮮甜且香脆爽口，辣媽覺得鹹度適中，不必另沾醬料就夠啦~~
韭菜豬肉水餃令人感到越吃越香，越吃越想吃呢~~
"高麗菜鮮蝦水餃"
紅通通的蝦仁被高麗菜及豬肉包覆著，肉質鮮甜彈牙，滋味很棒~
蝦仁的沙腸都被清除的很乾淨，不必擔心吃到沙沙而影響口感~
"泰式打拋豬水餃"
以羅勒、檸檬與豬絞肉調味的泰式打拋豬，蠻辣的，三寶不太敢吃
但辣媽覺得辣的很過癮，搭配了爽脆的高麗菜，鹹鹹辣辣的口感極佳，
辣媽樂得一人獨享呢~~
"高麗菜水餃"
辣媽品嚐＊好運餃＊時正是前陣子菜價很貴時，但辣媽發現它高麗菜水餃的內容
一樣是很豐富的，而且很爽脆清甜，一樣是飽滿的元寶狀，
用料實在，味道又好，實在是家庭的小確幸呢~~
除了多種口味的水餃之外，＊好運餃＊也有餛飩哦~
餛飩又叫扁食，但辣媽看這＊好運餃＊的餛飩，個個雖小巧但亦是飽滿的~
還有附上榨菜唷~
煮一鍋清水，沸騰後加入餛飩，辣媽還加了一些小白菜，
起鍋前放入榨菜後再稍做調味~~
餛飩皮較薄，入口即化，而那內餡豬肉鮮甜多汁，加了榨菜的湯頭
香氣十足，吃完了水餃再來碗餛飩湯，超滿足的啦~~
全家都愛吃的元寶＊好運餃＊還有更多口味，愛吃水餃的朋友可以上網查閱哦！
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