辣媽的一個好姊妹，娘家在嘉義縣水上鄉，她幾乎每週日都會回家陪媽媽，
有次回娘家的時候，看到家附近新開了一家鵝肉專續店，也跟著排隊外帶鵝肉便當~
吃完立馬LINE辣媽，分享這個好滋味，正好馬哥嘴裡正叨念著好久沒吃鵝肉了，
兩夫妻就決定來場鵝肉饗宴，到【偶鵝嚐嚐】鵝肉專賣店-水上店，約會囉！
#無法忘懷的滋味 這句話一點都不假，平常餐桌上大多是雞肉或鴨肉，真的很少有鵝肉，
可能在一般印象裡，鵝肉價格較高，所以很少會去買來吃~
但一到【偶鵝嚐嚐】水上店，辣媽發現，他們家的鵝肉價格很佛心耶，
而且嚐過味道之後，真的就是無法忘懷的滋味，水上美食必吃！
更讓人感到佛心的是，【偶鵝嚐嚐】水上店在每個月的5號，限量提供100份免費鵝肉飯，
從上午的10：30開始，實在是讓人很羨慕住在附近的居民耶~
【偶鵝嚐嚐】是雲林養鵝場創立的新品牌，除了每天新鮮現宰的溫體鵝，
還有更獨特的煙燻鴨不僅口感、香氣都是獨一無二~
我們當日去用餐時生意很不錯呢，來用餐或訂購的人不少，有爸媽來買便當、
有情侶約會、有好姊相約吃飯，還有做工的人，也有愛吃的辣媽與馬哥！
【偶鵝嚐嚐】秉持著從農場到餐桌的概念，是唯ㄧ用心飼養具有產銷履歷的鵝肉，
給我們可以品嚐到最健康安心的鵝肉饗宴！
鵝肉是禽肉裡最健康的肉質，含有豐富的營養價值，所以不只是偶鵝嚐嚐，
更應該要經常食用才對~
看著菜單，每道都好想嚐嚐！
【偶鵝嚐嚐】水上店設有內用區，雙人、四人及多人座，容納20個人不是問題~
店裡簡約的設計搭配淺色木質桌椅，讓人用餐時可以感到很輕鬆~
餐具及調料自行取用，它的「鵝油辣椒」真的超辣、超香、超好吃~
#嘉義國民小吃【偶鵝嚐嚐】鵝肉專賣店，以雲林養鵝場起家，
養殖的品種白羅曼鵝最適合在95~100天時候做宰殺，呈現最好的肉質與Q彈的外皮。
鵝肉每天新鮮溫體直送，熬煮的時間以黃金比例呈現出最佳的口感，鮮嫩多汁~
店有2種招牌鵝肉：煙燻鵝肉及鹹水鵝！
煙燻鵝肉是以特殊工法製作，鵝肉的外表呈現金黃咖啡色，香氣濃郁，
而鹹水鵝鹹香味濃，外皮軟嫩不油膩，肉質鮮美多汁，2種都非常好吃！
夫妻2人享用這滿滿一桌鵝肉料理+綜合麻辣鴨血豆腐，也太幸福了吧
#招牌鹹水鵝
這個分量為2-3人份，才200元，真的非常便宜！
油油亮亮的外皮，讓人看著垂涎欲滴，入口不肥膩，鹹度適中，辣媽非常喜歡~
粉嫩的肉質，帶有鮮甜的肉汁，直接入口那口感及香氣都非常棒~
沾點店家特製的「鵝油辣椒」，味道更加豐富，而且真的很辣哦~
這麼大一隻鵝腿骨頭，店家已將肉的部分都切的很乾淨，但辣媽還是忍不住，
將那軟骨及筋的部分再啃一啃，只能說味道太鮮美了啦~
#浮誇鵝肉飯加蛋
通常吃的是魯肉飯、鴨肉飯，鵝肉飯辣媽真的是第一次品嚐，真的有夠浮誇，
鵝肉的分量不少，再加上蔬菜、香腸及荷包蛋，完全蓋住米飯，看著太誘人了~
還有一項很特別的地方，它的香腸是以鵝肉製作的「鵝肉香腸」哦，
更香更Q更好吃！
配菜給的份量也蠻多的，很飽足的一道主食！
#老滷鵝血糕
比鵝血製作的鵝血糕，比豬血糕來的軟糯，但又帶點香Q的口感~
淋上些許的醬汁，味道就很足夠~
沾點特製的「鵝油辣椒」，風味更加分，會一塊接一塊，很涮嘴耶~
點了2道鮮美湯品，湯頭都好清甜，很順口~
#鵝肉湯
以煙燻鵝肉為主角，加點薑絲注入高湯，口感非常鮮甜，多一層煙燻的香氣~
煙燻鵝肉的肉質結實甜美~
湯頭多了一點鵝肉本身的油脂，入口更潤順~
#鵝丸湯
鵝丸非常Q彈，咬下去ㄉㄨㄞ~ㄉㄨㄞ~的
本身的肉汁加上鮮美的湯頭，Q彈又多汁的鵝丸讓人好喜歡~
#綜合麻辣鴨血豆腐
香氣很濃郁，香麻中帶著爽辣，而且鴨血的口感滑嫩又Q彈，
豆腐則是吸附了滿滿的麻辣湯汁，咬下會爆汁呢，滋味超讚！
粉色的鴨血，香滑的口感軟嫩無腥味~
不必任何沾醬，就辣的非常爽，但也麻的很舒服~
#酸菜鵝腸
這道美味小菜，辣媽非常推薦，以前夜市買鹽水雞時，那脆腸一點點就超貴，
而這盤鵝腸份量足且非常的香脆，搭配酸菜的自然鹹酸，有著多層次的口感及滋味，
是非常棒的下酒菜，外帶回家做宵夜或配酒都超棒的~
酸菜自然的酸香味，與香脆可口的鵝腸非常搭，很清爽的一道佳餚！
今天跟馬哥一起約會，少不了這道 #鵝心+肝，因為我們互為對方的心肝，
哈哈哈開玩笑的啦！
鵝肝的口感很細膩，鵝心很Q彈，單吃或沾醬辣椒醬，都很好吃~
底層還舖上豆芽菜，搭配著一同入口，多一層清脆的口感哦~
【偶鵝嚐嚐】水上店，鵝肉有著鮮嫩的肉質，清甜的肉汁，的確是讓人無法忘懷的滋味，
來這裡可以品嚐到新鮮溫體直送，最健康安心且擁有產銷履歷的鵝肉，
而且它的價格親民，吃得飽足又滿足！
店内活動：每月5號提供限量100份的免費鵝肉飯，好康不要錯過哦！
三月底前的好康活動再一波，趕快衝啊！
詳情請洽店家粉絲團！
讓原本鮮美食材的風味，更提升一個高度的「鵝油辣椒」，
除了内用有提供之外，也可以在店内購買，愛吃辣的朋友一定要嚐嚐！
#嘉義美食推薦【偶鵝嚐嚐】水上店
粉 絲 團：https://www.facebook.com/profile.php?id=100088189808849
地 址：嘉義縣水上鄉中興路116號
電 話：05-2681098
營業時間：10:30~19:30(周四公休)
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