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【B.B.美美辣醬】是家喻戶曉的辣椒醬,馬哥每次吃牛排必淋的醬料,

辣媽一開始誤以為它是外國進口的牛排醬,殊不知,在台灣生根的它,

已經有逾70年的歷史了呢~

【B.B.美美辣醬】也是辣媽吃粽子、米糕、碗粿等台灣傳統小吃時必加的辣椒醬,

又香又辣還帶點水果的酸味,是食物百搭的醬料,也可以是入菜的調味料哦!

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民國40年代,開創者 王老先生來台後一直找不到合適的工作又因思鄉的心情,

按照廈門家鄉的口味加上調味熬煮著屬於自己家鄉味的辣椒醬。

他看著一條條辣椒經由傳統石臼所磨出來閃亮亮的辣椒醬很漂亮,

於是他用「beautiful beautiful」來形容,於是命名 為「美美」,

這就是【B.B.美美辣醬】的由來!

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辣媽前面有提到,馬哥每次吃牛排必淋上【B.B.美美辣醬】,辣媽心裡還想說,

吃牛排這麼西式的料理加辣椒醬搭嗎?

直到有一次,馬哥不小心淋錯到辣媽點的排餐,才發現,【B.B.美美辣醬】與排餐,

居然能激盪出這麼奇妙的滋味,風味變得好豐富,還真好吃呢!

從此之外,【B.B.美美辣醬】就常駐辣媽家的冰箱裡了((呵呵))

什麼食物都可以沾、什麼料理都可以加、辣媽還自創新的吃法哦~

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找麻、找辣、找B.B.B.B.麻辣專家

現今已傳承至第三代,隨著時代進步,不斷開發新產品及口味,

秉持著用好材料、做好調料的精神,將在地食材用心製作出的原汁原味,

呈現給每一位~

更方便的是,它有出醬料包,其實一般的小吃店或餐廳,比較少看到【B.B.美美辣醬】

有了醬料包,吃外食想加點又香又辣的辣椒醬,輕鬆就能搞定!

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【B.B.美美辣醬】充滿了香辣的滋味,嚴選當日現採辣椒,與自釀臺灣鳳梨果醋,

用心製作而成,呈現出辣中帶甜的口感,老老少少都很喜歡的味道~

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其實玻璃瓶裝也很方便,二公主還特別帶了2瓶回宿舍,放進手提袋中也不佔空間,

隨時想吃就可以拿出來,提升食物的美味~

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在包裝上皆有著清楚的產品標示,【B.B.美美辣醬】有著70年的歷史,

全辣椒研製且純素可用,製造工廠【慈光食品】更是通過 ISO HACCP 驗證,

讓每個人都能食在好安心~

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那又香又辣的氣味,聞著真是誘人,也好舒服啊!

讓人迫不及待用手指頭沾了一點入口,真辣哦~

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晶瑩剔透的豔紅色且帶有光澤,果然是「beautiful beautiful」

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端午節就快到了,不論肉粽還是素粽,淋上【B.B.美美辣醬】最對味了,

有些人可能習慣淋上醬油膏,但辣媽覺得會太鹹,能吃辣的,用美美辣醬,

能增加粽子的香氣,香辣更開胃~

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香辣中還有自然的酸甜,口感好豐富,加上迷人的粽香,整個讓人感到好滿足哦~

等了一年,終於等到端午節了((呵呵))

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辣媽住的地方,很多西式早餐店也都有碗粿、粽子,而且店家都很好心會把粽葉去掉,

然後淋上一大湯匙甜鹹的醬汁,辣媽吃不習慣,而且醬汁泡久了,容易膩口~

所以我都請老闆不要拆,回家淋上【B.B.美美辣醬】,香辣爽口,好吃不油膩

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自己煎的抓餅,外酥内軟,也超適合加【B.B.美美辣醬】的!

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辣的好爽口,越吃越想吃哦~

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這道就是辣媽說的,自己的創意料理【B.B.美美辣醬】之台韓式香香雞!

辣媽很喜歡看一位來韓國主廚Kai的料理節目,對他教的韓式炸雞很有興趣,

但韓式炸雞所使用的醬料,材料非常多種,只做一次太浪費,而且也未必會成功((哈哈))

辣媽就想到一樣紅通通且又香又辣的【B.B.美美辣醬】,做出來非常成功,超好吃的

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倒入差不多1/4罐的【B.B.美美辣醬】,加一點清水,再加一點砂糖,

以小火煮到帶點稠度就可以~

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像這樣子,有一點稠稠的就可以,再倒入以氣炸鍋炸好的香香雞!

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隨意的拌一拌就好,不必全部都沾到~

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灑一些蔥花後再簡單拌一下就可起鍋~

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上桌前再灑上青蔥,就完成了這道爽脆可口,香辣帶勁的台韓式香香雞!

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【B.B.美美辣醬】本身含有自釀的鳳梨果醋,所以加熱後它的酸香味更釋放更明顯,

香、辣、酸、甜的滋味,有濕潤、有酥脆、有Q彈的口感,非常多的層次,非常好吃,

真是多虧了【B.B.美美辣醬】,辣媽的創意才能執行,美味才能上桌!

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再加上青蔥的辛辣,口感超豐富的!

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不誇張,辣媽一個人完食,而且搭配了一罐冰涼的啤酒,太爽快了,太幸福了!

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近年來很流行異國風味的辣椒醬,但愛吃辣的朋友,絕對少不了這一味【B.B.美美辣醬】

充滿了台灣人喜歡的香辣順口,而且價格非常親民,這也是辣媽持續補貨的重要原因!

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淋上【B.B.美美辣醬】,讓食物的滋味更豐富,而且吃點辣更開胃,

特別適合漸漸炎熱的天氣~

怎麼沾、怎麼淋、怎麼吃...都能增添料理的層次與風味,

【B.B.美美辣醬】是餐桌上的百搭辣醬哦

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想吃更多以在地食材製成的美味辣椒醬,找麻、找辣、找B.B.

【B.B.麻辣專家】官網:https://bbsauce.com/

【B.B.美美辣醬】產品頁:https://bbsauce.com/%e7%94%a2%e5%93%81%e7%89%b9%e8%89%b2/

【B.B.麻辣專家】粉專:https://www.facebook.com/B.B.SPICYEXPERT/

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