【B.B.美美辣醬】是家喻戶曉的辣椒醬，馬哥每次吃牛排必淋的醬料，
辣媽一開始誤以為它是外國進口的牛排醬，殊不知，在台灣生根的它，
已經有逾70年的歷史了呢~
【B.B.美美辣醬】也是辣媽吃粽子、米糕、碗粿等台灣傳統小吃時必加的辣椒醬，
又香又辣還帶點水果的酸味，是食物百搭的醬料，也可以是入菜的調味料哦！
民國40年代，開創者 王老先生來台後一直找不到合適的工作又因思鄉的心情，
按照廈門家鄉的口味加上調味熬煮著屬於自己家鄉味的辣椒醬。
他看著一條條辣椒經由傳統石臼所磨出來閃亮亮的辣椒醬很漂亮，
於是他用「beautiful beautiful」來形容，於是命名 為「美美」，
這就是【B.B.美美辣醬】的由來！
辣媽前面有提到，馬哥每次吃牛排必淋上【B.B.美美辣醬】，辣媽心裡還想說，
吃牛排這麼西式的料理加辣椒醬搭嗎？
直到有一次，馬哥不小心淋錯到辣媽點的排餐，才發現，【B.B.美美辣醬】與排餐，
居然能激盪出這麼奇妙的滋味，風味變得好豐富，還真好吃呢！
從此之外，【B.B.美美辣醬】就常駐辣媽家的冰箱裡了((呵呵))
什麼食物都可以沾、什麼料理都可以加、辣媽還自創新的吃法哦~
找麻、找辣、找B.B.
B.B.麻辣專家
現今已傳承至第三代，隨著時代進步，不斷開發新產品及口味，
秉持著
用好材料、做好調料的精神，將在地食材用心製作出的原汁原味，
呈現給每一位~
更方便的是，它有出醬料包，其實一般的小吃店或餐廳，比較少看到【B.B.美美辣醬】
有了醬料包，吃外食想加點又香又辣的辣椒醬，輕鬆就能搞定！
【B.B.美美辣醬】充滿了香辣的滋味，嚴選當日現採辣椒，與自釀臺灣鳳梨果醋，
用心製作而成，呈現出辣中帶甜的口感，老老少少都很喜歡的味道~
其實玻璃瓶裝也很方便，二公主還特別帶了2瓶回宿舍，放進手提袋中也不佔空間，
隨時想吃就可以拿出來，提升食物的美味~
在包裝上皆有著清楚的產品標示，【B.B.美美辣醬】有著70年的歷史，
全辣椒研製且純素可用，製造工廠【慈光食品】更是通過 ISO HACCP 驗證，
讓每個人都能食在好安心~
那又香又辣的氣味，聞著真是誘人，也好舒服啊！
讓人迫不及待用手指頭沾了一點入口，真辣哦~
晶瑩剔透的豔紅色且帶有光澤，果然是「beautiful beautiful」
端午節就快到了，不論肉粽還是素粽，淋上【B.B.美美辣醬】最對味了，
有些人可能習慣淋上醬油膏，但辣媽覺得會太鹹，能吃辣的，用美美辣醬，
能增加粽子的香氣，香辣更開胃~
香辣中還有自然的酸甜，口感好豐富，加上迷人的粽香，整個讓人感到好滿足哦~
等了一年，終於等到端午節了((呵呵))
辣媽住的地方，很多西式早餐店也都有碗粿、粽子，而且店家都很好心會把粽葉去掉，
然後淋上一大湯匙甜鹹的醬汁，辣媽吃不習慣，而且醬汁泡久了，容易膩口~
所以我都請老闆不要拆，回家淋上【B.B.美美辣醬】，香辣爽口，好吃不油膩
自己煎的抓餅，外酥内軟，也超適合加【B.B.美美辣醬】的！
辣的好爽口，越吃越想吃哦~
這道就是辣媽說的，自己的創意料理【B.B.美美辣醬】之台韓式香香雞！
辣媽很喜歡看一位來韓國主廚Kai的料理節目，對他教的韓式炸雞很有興趣，
但韓式炸雞所使用的醬料，材料非常多種，只做一次太浪費，而且也未必會成功((哈哈))
辣媽就想到一樣紅通通且又香又辣的【B.B.美美辣醬】，做出來非常成功，超好吃的
倒入差不多1/4罐的【B.B.美美辣醬】，加一點清水，再加一點砂糖，
以小火煮到帶點稠度就可以~
像這樣子，有一點稠稠的就可以，再倒入以氣炸鍋炸好的香香雞！
隨意的拌一拌就好，不必全部都沾到~
灑一些蔥花後再簡單拌一下就可起鍋~
上桌前再灑上青蔥，就完成了這道爽脆可口，香辣帶勁的台韓式香香雞！
【B.B.美美辣醬】本身含有自釀的鳳梨果醋，所以加熱後它的酸香味更釋放更明顯，
香、辣、酸、甜的滋味，有濕潤、有酥脆、有Q彈的口感，非常多的層次，非常好吃，
真是多虧了【B.B.美美辣醬】，辣媽的創意才能執行，美味才能上桌！
再加上青蔥的辛辣，口感超豐富的！
不誇張，辣媽一個人完食，而且搭配了一罐冰涼的啤酒，太爽快了，太幸福了！
近年來很流行異國風味的辣椒醬，但愛吃辣的朋友，絕對少不了這一味【B.B.美美辣醬】
充滿了台灣人喜歡的香辣順口，而且價格非常親民，這也是辣媽持續補貨的重要原因！
淋上【B.B.美美辣醬】，讓食物的滋味更豐富，而且吃點辣更開胃，
特別適合漸漸炎熱的天氣~
怎麼沾、怎麼淋、怎麼吃...都能增添料理的層次與風味，
【B.B.美美辣醬】是餐桌上的百搭辣醬哦
想吃更多以在地食材製成的美味辣椒醬，找麻、找辣、找B.B.
【B.B.麻辣專家】官網：https://bbsauce.com/
【B.B.美美辣醬】產品頁：https://bbsauce.com/%e7%94%a2%e5%93%81%e7%89%b9%e8%89%b2/
【B.B.麻辣專家】粉專：https://www.facebook.com/B.B.SPICYEXPERT/
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