豆腐乳，在辣媽的舊有印象中，是一個台灣傳統餐桌上配料，殊不知它的營養價值高，
有著「東方乳酪」的美譽，但是一般市售的罐頭豆腐乳都過鹹，吃多了很怕負擔~
宜蘭在地【露酪RURALCHEES】松露橄欖油豆腐乳，是以日曬手作豆腐乳，
費時3個月以上的自然發酵，再淋上特級初榨橄欖油以及黑松露浸漬橄欖油，
成就出綿密細緻，健康無負擔的美味豆腐乳！
搭配精緻的獨立式即食包裝、高質感的禮盒，結合了傳統、創新、獨特...新型飲食文化，
送禮自用皆宜哦
說真的，看到這麼有質感的包裝，根本聯想不到它是台灣特有的「豆腐乳」
記得小時候媽媽如果煮稀飯，桌上都有一小盤的豆腐乳，但傳統的發酵醃製類的食品，
總是特別鹹，只要一小口可以配一碗稀飯((呵呵)）
豆腐乳是大豆發酵製品，蘊含大豆本身以及發酵後的豐富營養素，對人體的益處很多，
【露酪RURALCHEES】顛覆傳統豆腐乳，堅持宜蘭在地日曬手工生產、無添加防腐劑，
創新配方，兼具健康與美味，呈現出更多元的口感，更有質感的台灣味！
以往在食用豆腐乳，都是將它做為餐桌上的小配角，而這經過精心調製而成的
【露酪RURALCHEES】松露橄欖油豆腐乳，躍升成為餐桌上的主角，
它可以直接單吃、取代起司搭配紅酒食用、入菜、料理...
讓菜餚更加美味，餐桌更加豐富！
關於 露酪RURALCHEES＊時間的甘醇味
來自台灣宜蘭的松露橄欖油豆腐乳，由年輕世代傳承傳統豆腐乳發酵工法，
不只傳承於舊時光采，更淬煉出創新又驚喜的美妙風味~
【露酪RURALCHEES】松露橄欖油豆腐乳真的是顛覆了我們對豆腐乳的印象，
掀起寶藍色的外盒時，六個金色獨立包裝的即食豆腐乳，非常的精緻，
禮盒包裝是辣媽第一次接觸，讓人感到非常的驚豔，更能夠感受到創辦人及團隊的用心~
正當辣媽想著該如何品嚐它的美好時，外盒内側就有著貼心的吃法教學，太貼心了！
宜蘭的好山好水，造就出高質感的饗宴~
【露酪RURALCHEES】將這東方乳酪更升級，採用了單顆包裝，精美的專利設計，
可以即食品嚐，更增添了豆腐乳的保存性及便利性~
一顆顆好像果凍一樣的包裝，上頭還有一層薄膜，將美味及營養完全密封~
撕開封膜後，立即聞到天然的大豆香氣以及焦糖香甜的氣味，
同時也伴隨有橄欖油的味道，風味真迷人~
金黃清澈的橄欖油淋在四四方方的豆腐乳上，沒有傳統豆腐乳過於鹹膩的醬味，
釋放出不一樣的清香滋味~
【露酪RURALCHEES】松露橄欖油豆腐乳 以減鹽低鈉的健康新配方，全天然無添加，
顛覆了傳統豆腐乳的形象，每一口都是細膩高質感的口感及風味~
說是東方乳酪一點都不為過，質地有如起司般的細緻，綿密絲滑的口感，
入口即化，豆香、橄欖油及黑松露的香氣慢慢在口裡瀰漫開來，值得細細品味！
辣媽除了直接食用之外，做了一道「氣炸豆腐乳十三香雞翅&豆干」
味道超讚的，讓人吮指回味，做法非常簡單，一起來看看！
雞翅洗淨瀝乾水份，加入「松露橄欖油豆腐乳」、八角、十三香、米酒、醬油等佐料，
辣媽是很隨性的人，沒有固定比例，開心就好((呵呵))
豆干劃個幾刀後，充分地將豆腐乳抹在雞翅及豆干上，均勻拌好後醃大概一個小時~
氣炸鍋，200度C6分鐘，翻面後再烤一次，就可以出鍋了，非常的簡單！
天啊，太香了，比外面的豆乳雞翅更香更營養，整個空間都瀰漫了豆乳的香氣，
以及微微的焦香味，好誘人啊~
不油不膩，除了雞翅本身的油脂，更有頂級橄欖油及黑松露浸漬橄欖油，
享受食材的原始美味而無負擔~
因為辣媽的調味沒有太多，抹上豆腐乳的氣炸豆干呈現出相當濃厚的豆香味，
越嚼越香~
外層酥脆，裡頭香Q有彈性，滋味非當棒！
抹在麵包上可以直接品嚐到松露橄欖油豆腐乳美妙且多層次的滋味，
就像抹上了香濃的起司一樣，滑嫩細緻，讓人一片接一片哦~
麵包上抹豆腐乳，真是讓人不敢想像，但它的絕妙搭配，絕對要嚐一嚐~
【露酪RURALCHEES】松露橄欖油豆腐乳 是非常特別且美味的豆腐乳，
營養豐富又百搭的健康好食材！
不一樣的精緻伴手禮，送禮的新選擇
宜蘭在地手作｜富文化創意的精品級豆腐乳【露酪RURALCHEES】松露橄欖油豆腐乳
【露酪RURALCHEES】官網：https://www.ruralchees.com/
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