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豆腐乳,在辣媽的舊有印象中,是一個台灣傳統餐桌上配料,殊不知它的營養價值高,

有著「東方乳酪」的美譽,但是一般市售的罐頭豆腐乳都過鹹,吃多了很怕負擔~

宜蘭在地【露酪RURALCHEES】松露橄欖油豆腐乳,是以日曬手作豆腐乳,

費時3個月以上的自然發酵,再淋上特級初榨橄欖油以及黑松露浸漬橄欖油,

成就出綿密細緻,健康無負擔的美味豆腐乳!

搭配精緻的獨立式即食包裝、高質感的禮盒,結合了傳統、創新、獨特...新型飲食文化,

送禮自用皆宜哦

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說真的,看到這麼有質感的包裝,根本聯想不到它是台灣特有的「豆腐乳」

記得小時候媽媽如果煮稀飯,桌上都有一小盤的豆腐乳,但傳統的發酵醃製類的食品,

總是特別鹹,只要一小口可以配一碗稀飯((呵呵))

豆腐乳是大豆發酵製品,蘊含大豆本身以及發酵後的豐富營養素,對人體的益處很多,

【露酪RURALCHEES】顛覆傳統豆腐乳,堅持宜蘭在地日曬手工生產、無添加防腐劑,

創新配方,兼具健康與美味,呈現出更多元的口感,更有質感的台灣味!

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以往在食用豆腐乳,都是將它做為餐桌上的小配角,而這經過精心調製而成的

【露酪RURALCHEES】松露橄欖油豆腐乳,躍升成為餐桌上的主角,

它可以直接單吃、取代起司搭配紅酒食用、入菜、料理...

讓菜餚更加美味,餐桌更加豐富!

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關於 露酪RURALCHEES*時間的甘醇味

來自台灣宜蘭的松露橄欖油豆腐乳,由年輕世代傳承傳統豆腐乳發酵工法,

不只傳承於舊時光采,更淬煉出創新又驚喜的美妙風味~

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【露酪RURALCHEES】松露橄欖油豆腐乳真的是顛覆了我們對豆腐乳的印象,

掀起寶藍色的外盒時,六個金色獨立包裝的即食豆腐乳,非常的精緻,

禮盒包裝是辣媽第一次接觸,讓人感到非常的驚豔,更能夠感受到創辦人及團隊的用心~

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正當辣媽想著該如何品嚐它的美好時,外盒内側就有著貼心的吃法教學,太貼心了!

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宜蘭的好山好水,造就出高質感的饗宴~

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【露酪RURALCHEES】將這東方乳酪更升級,採用了單顆包裝,精美的專利設計,

可以即食品嚐,更增添了豆腐乳的保存性及便利性~

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一顆顆好像果凍一樣的包裝,上頭還有一層薄膜,將美味及營養完全密封~

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撕開封膜後,立即聞到天然的大豆香氣以及焦糖香甜的氣味,

同時也伴隨有橄欖油的味道,風味真迷人~

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金黃清澈的橄欖油淋在四四方方的豆腐乳上,沒有傳統豆腐乳過於鹹膩的醬味,

釋放出不一樣的清香滋味~

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【露酪RURALCHEES】松露橄欖油豆腐乳 以減鹽低鈉的健康新配方,全天然無添加,

顛覆了傳統豆腐乳的形象,每一口都是細膩高質感的口感及風味~

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說是東方乳酪一點都不為過,質地有如起司般的細緻,綿密絲滑的口感,

入口即化,豆香、橄欖油及黑松露的香氣慢慢在口裡瀰漫開來,值得細細品味!

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辣媽除了直接食用之外,做了一道「氣炸豆腐乳十三香雞翅&豆干」

味道超讚的,讓人吮指回味,做法非常簡單,一起來看看!

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雞翅洗淨瀝乾水份,加入「松露橄欖油豆腐乳」、八角、十三香、米酒、醬油等佐料,

辣媽是很隨性的人,沒有固定比例,開心就好((呵呵))

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豆干劃個幾刀後,充分地將豆腐乳抹在雞翅及豆干上,均勻拌好後醃大概一個小時~

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氣炸鍋,200度C6分鐘,翻面後再烤一次,就可以出鍋了,非常的簡單!

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天啊,太香了,比外面的豆乳雞翅更香更營養,整個空間都瀰漫了豆乳的香氣,

以及微微的焦香味,好誘人啊~

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不油不膩,除了雞翅本身的油脂,更有頂級橄欖油及黑松露浸漬橄欖油,

享受食材的原始美味而無負擔~

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因為辣媽的調味沒有太多,抹上豆腐乳的氣炸豆干呈現出相當濃厚的豆香味,

越嚼越香~

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外層酥脆,裡頭香Q有彈性,滋味非當棒!

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抹在麵包上可以直接品嚐到松露橄欖油豆腐乳美妙且多層次的滋味,

就像抹上了香濃的起司一樣,滑嫩細緻,讓人一片接一片哦~

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麵包上抹豆腐乳,真是讓人不敢想像,但它的絕妙搭配,絕對要嚐一嚐~

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【露酪RURALCHEES】松露橄欖油豆腐乳 是非常特別且美味的豆腐乳,

營養豐富又百搭的健康好食材!

不一樣的精緻伴手禮,送禮的新選擇

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宜蘭在地手作|富文化創意的精品級豆腐乳【露酪RURALCHEES】松露橄欖油豆腐乳 

【露酪RURALCHEES】官網:https://www.ruralchees.com/

FB粉絲頁:https://www.facebook.com/ruralchees

 

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