印象中，巧克力是來自國外的產品，但其實，台灣製造的巧克力，品質堪稱一流，
口感更是絲滑順口，苦甜苦甜的滋味，就好比戀愛的感覺~
#情人節精品巧克力推薦 台灣屏東【福灣巧克力】
在【福灣巧克力】裡，辣媽認識了好多不同口味的巧克力，像是:
福灣77%若水屏東巧克力沖泡飲、70%啤酒酵母一號愛爾粗研磨巧克力、
70%台灣一號屏東生巧克力、特濃鹽之花巧克力蛋捲
不同的濃度，不同的質地，不同的感受，但卻同樣讓人非常喜愛，意猶未盡！
2019 世界最佳黑巧克力在台灣福灣巧克力讓台灣可可豆在世界發光
真的讓人感覺到與有榮焉！
台灣屏東【福灣巧克力】在大武山腳下以友善耕作的方式契作可可果，
以多種獨創的工藝技法與無止盡的熱情，
在莊園內完成Tree-To-Bar從可可果到巧克力的完整製程，
並結合各種饒富特色的在地食材，以突破性的巧克力製作工藝，
帶給世界美妙的巧克力飲食文化體驗，為每個靈魂帶來美好愉悅的時刻。
#高質感巧克力推薦＊鹽之花挺好巧克力蛋捲＊(88g/盒)
嚴選天然食材-台灣土地的巧克力、鹽之花，無其它添加物，
透過偏鄉新住民媽媽的巧手，創造出一根根濃郁厚實的巧克力蛋捲！
光是用肉眼看，真的就能感覺到它蘊含著相當濃厚的台灣巧克力，
入口後更是能夠感受到它獨特的風味以及職人手作的精神，辣媽非常喜歡，
讓人吃了還想再吃！
很特別的地方是，它散發有蘭姆酒的迷人香氣，更有太妃糖的甜蜜，
是一道滋味相當豐冨的手作蛋捲~
剛入口時像是吃著濃厚的巧克力，再咀嚼之後，又感受到蛋捲的香酥層次，
用它來做為下午茶的茶點，再適合不過了！
巧克力蛋捲還有另一種口味-炭焙烏龍茶巧克力蛋捲，想必也是蘊含著相當濃郁的茶香，
兩者可以一起購買，更多元的享受~
#精品巧克力推薦＊70%台灣一號屏東生巧克力＊(56g/盒)
選用70%台灣一號屏東巧克力，加上法國發酵奶油以及特選於馬德拉桶與波本桶，
陳年12年的巴貝多蘭姆酒，職人手作後靜置2日促使低溫熟成~
嚴選優質食材造就出香滑誘人，入口即化的濃郁質感，說它是精品巧克力一點也不為過！
其它的巧克力是冷藏配送，而生巧克力則是全程冷凍，包裝緊實，
裡頭還用了鋁袋包裝，盒底更是擺放了保冷劑，就是為了確保品質穩定，
讓每個人收到後，嚐下的第一口就是感動的開始！
上頭灑滿了細緻的可可粉，入口後豐富的韻味在口裡化開，
絲滑細膩的質地，非常的綿密~
帶點酒香氣，帶點微苦，更顯出太妃糖的香甜~
一口一個，太奢華的享受了~
榮獲2020 ICA世界巧克力大賽 亞太區-銅牌
＊70%啤酒酵母一號愛爾粗研磨巧克力＊(35g)
以特選的啤酒酵母，在溫濕度皆控制的發酵環境中投入可可豆與野生酵母共同發酵，
乾燥後在乾豆的階段以獨創熟成工法等待時間的醞釀，
完整表現出來自啤酒酵母的特殊地中海區域水果風味，
是全球第一款以此大膽實驗精神製作並投入商業量產的巧克力，
太值得讚許與感到驕傲了
#許華仁巧克力 【福灣巧克力】創辦人Warren許華仁，
是台灣首位獲得英國倫敦IICCT國際巧克力品鑑機構認證的巧克力品鑑師，
也是讓台灣Tree-to-Bar巧克力在國際舞台上發光發熱的推手！
在他的專業技術與巧手之下，每一款巧克力都宛如一件藝術品一樣，
那麼樣的美妙，那麼樣的迷人，那麼樣的讓人一再的回味
以前年輕時喜歡偏甜的巧克力，特別是情人送的，入口就是甜蜜蜜，
但隨著年齡增長，懂得欣賞黑巧克力，就像愛著黑咖啡一樣的意思，
微苦中釋放出甜味，才真的是人生的滋味！
這款更能夠品嚐到清新的水果香氣~
辣媽會剝成小塊，入口讓它慢慢化開，特別是在下午較忙碌心情較煩燥時，
整個鼻腔及口腔都散發著巧克力濃厚的香氣，讓自己輕鬆一下~
細膩清爽的質感，會讓人一塊接一塊哦~
可以直接沖泡，也可以烘培點心＊77%若水屏東巧克力沖泡飲＊(250g)
採用低溫烘烤，保留了可可發酵的細緻風味及完整營養，
未抽取可可脂、未經鹼化，保留多酚、兒茶素及膳食纖維，美味及營養更為豐富！
直接沖泡成熱可可，可以感受到它帶有蘋果、杏仁及乳酪的香氣，
若水巧克力還有100%及88%濃度的巧克力沖泡飲哦，除了可用做飲品沖泡，
也可製作成各種醬料或烘焙用的內餡，多口味多用途好方便！
完全未抽取可可脂的巧克力原料，建議開封後，保持密封並冷藏保存，
如果有結塊的現象是正常的哦~
除了直接加熱水沖泡，更可以加熱牛奶或植物奶中，更增添香濃的風味~
比例可以依照個人喜好來調整，在【福灣巧克力】官網上也有提供建議哦~
辣媽是加在植物奶中，口感更香滑，滋味更濃郁，不甜不膩，潤順又好喝~
All for one, one for all
【福灣巧克力】相當重視公益議，有感於疫情對於生活、工作甚至是生命的影響，
同時也讓照顧弱勢的公益組織募款變得困難~
福灣巧克力公益關懷計畫的基礎，就是將2020年度營收的1%作為公益種子基金，
支持NPOchannel公益平台，進而協助更多的公益團隊與募款計畫！
不只是職人精神，更有大愛之心，大家一定要支持台灣在地品牌【福灣巧克力】
更多口味的巧克力，更多迷人的滋味，更多詳細的資料，請參閱：
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