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大坑聚餐餐廳｜烤雞推薦【天下奇雞】傳統灶烤 讓人吮指回味 台菜 鍋物 合菜

賞景聚餐的好選擇！

看到這外皮油油亮亮，酥脆中帶著焦香味的烤雞，真的會讓人忍不住衝動想立馬掰來吃~

難得的假日，辣媽回到台中，與姐妹相約前往大坑爬山，早就聽聞大坑美食不少，

所以我們先做了功課，找尋到了相當受歡迎，料理很實在的【天下奇雞】

【天下奇雞】位於台中市北屯區軍福九路與和祥五街口上，相當好找，

與知名景點-大坑蝴蝶橋位於同一條路上，鄰近還有多處景點，不論是去哪玩，

用餐時間一到，選【天下奇雞】又快又方便，而且很好停車呢~

經由老闆娘及服務人員推薦，讓人一再想念的料理上桌囉，先來看看我們點了什麼美味吧！

＊香辣椒鹽排骨＊480元

辣媽很喜歡椒鹽的味道，再加上香辣，天啊，非常配飯又配酒的一道料理，

排骨經過醃製味道相當入味，而且肉質軟嫩帶Q，不必擔心嚼不動，越吃起香~

讓人直接用手拿來啃的滋味，外酥内軟，香Q可口~

佐料及調味料都到剛剛好的比例，將排骨這個主角襯托的更有味！

＊招牌雞汁飯＊20元

粒粒分明的白米飯上灑上蒜酥，再淋上香噴噴的雞汁，香味四溢，

會讓人想續碗哦~

白米飯裹上了雞汁，充滿了鹹香的迷人滋味~

＊紅燒船凍小卷＊380元

小卷是撈上船後急速冷凍保存，提前預約訂，待送達之後再進行料理，

急速冷凍將鮮美味都鎖住~

因為小卷補撈也是有季性的，每年的4月及9月這兩個旺季才有鮮美的食材，

店家就會先大量訂貨，客人才能時時品嚐到如現撈的鮮美滋味~

小捲的肉質好有嚼勁好Q彈哦，釋放著自然的鮮甜，配上薑絲的微辣及脆口，

讓小捲的香氣更加分~

＊手工醃製酸菜白肉鍋＊880元

店家嚴選自然發酵的"酸菜"配上台灣自產豬肉，湯頭酸爽可口帶著甘甜，

裡頭的料非常豐富，很特別也很討喜的是"手工貢丸"，彈牙的質感鮮甜多汁，

更有香菇、芋頭等等食材，每一樣都很好吃呢~

清澈的湯頭，不油不膩，酸中帶甜，入喉潤順~

裡頭有著滿滿的食材，真材實料的鍋物~

＊手工黃金豆腐＊250元

將中華豆腐切片包入餡料下鍋到炸到金黃酥脆，有著多層次的口感，外酥內軟~

沒有一般炸物的油膩感，反倒因為豆腐而增添了清爽的滋味~

香薄酥脆的外皮，軟嫩的豆腐，沾點蕃茄醬，味道好豐富哦~

＊灶烤黃金雞＊780元

是台灣土雞與法國布列斯雞簽約合作去做配種生產出來的，還是隻混血雞呢，

並且以天然榖物餵食，採半放山飼養，肉質相當結實，只有【天下奇雞】才有哦！

肉質鮮嫩多汁不柴、外皮酥脆，單吃就很香，也可沾點椒鹽增味~

一般的烤雞，雞胸肉部分都較柴，味道吃不進去，但【天下奇雞】的黃金雞，

以傳統的灶烤，將雞隻的肉汁都鎖在裡頭，雞胸肉一樣很鮮嫩~

一進門就看到古早味-傳統灶缸，店家使用了傳統的龍眼木來燒火，怡人的燻香味，

讓人胃口大開了呢，吃美味時還可以面對大坑的山景，別有一番風味哦~

油亮酥脆，鮮嫩可口，沾點椒鹽或者是烤雞時滴下的雞油，都增添了豐富的滋味~

烤的焦香酥脆的外皮裡頭有一層雞隻天然的油脂，香滑不肥膩，咕溜咕溜的哦~

＊山當歸煎蛋＊280元

這道料理實在好特別，別說沒吃過，真的連看都沒看過，名符其實的"都市俗"嘻..

滿滿的山當歸葉均勻的與蛋液融合去煎，一咬下去山當歸葉的香氣在嘴裡散發出來，

蛋的香氣也跟著提升，兩者相輔相成，成就一道美味~

不知道還以為是九層塔炒蛋，但山當歸的香氣多了一股植物精油的芬芳，更加清新怡人~

＊有機甜菠菜＊280元

菠菜非常鮮嫩脆口，配上小魚乾味道更香，盤底沒有多餘油脂，

炒出的是菠菜最原始的味道，相當清爽的滋味~

除了經典的烤雞、台菜、鍋物等各式單點的佳餚之外，【天下奇雞】也推出了合菜組合，

非常適合家族聚餐以及公司出遊，菜色相當豐富，這次要不是老闆娘出手相救，

像辣媽不太會點台菜的人，看到琳瑯滿目的菜單是會傻住的~

之前辣媽的四個兄妹都會舉辦年度舉餐，今年開台【天下奇雞】是很好的選擇，

帶著家族們先去大坑爬山、賞美景，時間到再去嚐美味，完美！

【天下奇雞】手工貢丸口感超Q彈的，值得品嚐哦~

吸了酸菜鍋湯頭的食材，除了原有的本味之外，更多了酸香清甜的感覺~

肉片好鮮嫩哦，鍋物裡的料實在是豐富~

前不久也跟大公主到過大坑山下，因為時間關係，無法細細觀賞，

這次是抱持著玩樂嚐美味，專程到大坑遊玩，看到現在改變真多，

還有蝴蝶橋與情人橋造景，大坑的確是美多了，怪不得有台中陽明山的美譽~

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正值風鈴木盛開的季節，不論是先賞美景再嚐美味，

還是在【天下奇雞】吃飽喝足後的散步，都非常的適合呢~

外頭的景色美，【天下奇雞】店裡頭的景緻也不遑多讓，

裡頭擺滿了多款精細的木雕作品，讓店裡頭也瀰漫著怡人的木頭香氣~

辣媽對木雕不是很了解，只覺得每項都栩栩如生，看著很令人感動~

【天下奇雞】用餐環境清悠，乾淨整潔，提供有10人座的大圓桌，

以及4-6人座的方形桌，辣媽建議，可以事先訂位並選好菜色，

等人員都到齊後，就能盡速入桌及出菜囉~

充滿了古早味的"菜櫥櫃"

不論動植物，都好逼真哦~

現在加入【天下奇雞 】LINE官方群組，還會不定時的推出優惠活動哦，

在櫃台掃QR Code就可以囉~

來【天下奇雞】用餐真的很輕鬆，服務人員有禮，老闆娘更是親切，

當天也不乏熟客再度上門，老闆娘都會逐桌服務問候，很愉快的用餐時光~

找個時間，安排大坑一日遊，一定要品嚐美味的【天下奇雞】

【天下奇雞】

地址：台中市北屯區軍福九路352號

電話：0923-130-219

營業時間：上午11：00~下午10：00（W二公休-遇假日正常營業)

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