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大坑聚餐餐廳|烤雞推薦【天下奇雞】傳統灶烤 讓人吮指回味 台菜 鍋物 合菜

賞景聚餐的好選擇!

看到這外皮油油亮亮,酥脆中帶著焦香味的烤雞,真的會讓人忍不住衝動想立馬掰來吃~

難得的假日,辣媽回到台中,與姐妹相約前往大坑爬山,早就聽聞大坑美食不少,

所以我們先做了功課,找尋到了相當受歡迎,料理很實在的【天下奇雞】

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【天下奇雞】位於台中市北屯區軍福九路與和祥五街口上,相當好找,

與知名景點-大坑蝴蝶橋位於同一條路上,鄰近還有多處景點,不論是去哪玩,

用餐時間一到,選【天下奇雞】又快又方便,而且很好停車呢~

經由老闆娘及服務人員推薦,讓人一再想念的料理上桌囉,先來看看我們點了什麼美味吧!

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*香辣椒鹽排骨*480元

辣媽很喜歡椒鹽的味道,再加上香辣,天啊,非常配飯又配酒的一道料理,

排骨經過醃製味道相當入味,而且肉質軟嫩帶Q,不必擔心嚼不動,越吃起香~

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讓人直接用手拿來啃的滋味,外酥内軟,香Q可口~

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佐料及調味料都到剛剛好的比例,將排骨這個主角襯托的更有味!

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*招牌雞汁飯*20元

粒粒分明的白米飯上灑上蒜酥,再淋上香噴噴的雞汁,香味四溢,

會讓人想續碗哦~

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白米飯裹上了雞汁,充滿了鹹香的迷人滋味~

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*紅燒船凍小卷*380元

小卷是撈上船後急速冷凍保存,提前預約訂,待送達之後再進行料理,

急速冷凍將鮮美味都鎖住~

因為小卷補撈也是有季性的,每年的4月及9月這兩個旺季才有鮮美的食材,

店家就會先大量訂貨,客人才能時時品嚐到如現撈的鮮美滋味~

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小捲的肉質好有嚼勁好Q彈哦,釋放著自然的鮮甜,配上薑絲的微辣及脆口,

讓小捲的香氣更加分~

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*手工醃製酸菜白肉鍋*880元

店家嚴選自然發酵的"酸菜"配上台灣自產豬肉,湯頭酸爽可口帶著甘甜,

裡頭的料非常豐富,很特別也很討喜的是"手工貢丸",彈牙的質感鮮甜多汁,

更有香菇、芋頭等等食材,每一樣都很好吃呢~

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清澈的湯頭,不油不膩,酸中帶甜,入喉潤順~

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裡頭有著滿滿的食材,真材實料的鍋物~

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*手工黃金豆腐*250元

將中華豆腐切片包入餡料下鍋到炸到金黃酥脆,有著多層次的口感,外酥內軟~

沒有一般炸物的油膩感,反倒因為豆腐而增添了清爽的滋味~

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香薄酥脆的外皮,軟嫩的豆腐,沾點蕃茄醬,味道好豐富哦~

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*灶烤黃金雞*780元

是台灣土雞與法國布列斯雞簽約合作去做配種生產出來的,還是隻混血雞呢,

並且以天然榖物餵食,採半放山飼養,肉質相當結實,只有【天下奇雞】才有哦!

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肉質鮮嫩多汁不柴、外皮酥脆,單吃就很香,也可沾點椒鹽增味~

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一般的烤雞,雞胸肉部分都較柴,味道吃不進去,但【天下奇雞】的黃金雞,

以傳統的灶烤,將雞隻的肉汁都鎖在裡頭,雞胸肉一樣很鮮嫩~

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一進門就看到古早味-傳統灶缸,店家使用了傳統的龍眼木來燒火,怡人的燻香味,

讓人胃口大開了呢,吃美味時還可以面對大坑的山景,別有一番風味哦~

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油亮酥脆,鮮嫩可口,沾點椒鹽或者是烤雞時滴下的雞油,都增添了豐富的滋味~

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烤的焦香酥脆的外皮裡頭有一層雞隻天然的油脂,香滑不肥膩,咕溜咕溜的哦~

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*山當歸煎蛋*280元

這道料理實在好特別,別說沒吃過,真的連看都沒看過,名符其實的"都市俗"嘻..

滿滿的山當歸葉均勻的與蛋液融合去煎,一咬下去山當歸葉的香氣在嘴裡散發出來,

蛋的香氣也跟著提升,兩者相輔相成,成就一道美味~

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不知道還以為是九層塔炒蛋,但山當歸的香氣多了一股植物精油的芬芳,更加清新怡人~

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*有機甜菠菜*280元

菠菜非常鮮嫩脆口,配上小魚乾味道更香,盤底沒有多餘油脂,

炒出的是菠菜最原始的味道,相當清爽的滋味~

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除了經典的烤雞、台菜、鍋物等各式單點的佳餚之外,【天下奇雞】也推出了合菜組合,

非常適合家族聚餐以及公司出遊,菜色相當豐富,這次要不是老闆娘出手相救,

像辣媽不太會點台菜的人,看到琳瑯滿目的菜單是會傻住的~

之前辣媽的四個兄妹都會舉辦年度舉餐,今年開台【天下奇雞】是很好的選擇,

帶著家族們先去大坑爬山、賞美景,時間到再去嚐美味,完美!

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【天下奇雞】手工貢丸口感超Q彈的,值得品嚐哦~

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吸了酸菜鍋湯頭的食材,除了原有的本味之外,更多了酸香清甜的感覺~

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肉片好鮮嫩哦,鍋物裡的料實在是豐富~

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前不久也跟大公主到過大坑山下,因為時間關係,無法細細觀賞,

這次是抱持著玩樂嚐美味,專程到大坑遊玩,看到現在改變真多,

還有蝴蝶橋與情人橋造景,大坑的確是美多了,怪不得有台中陽明山的美譽~

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正值風鈴木盛開的季節,不論是先賞美景再嚐美味,

還是在【天下奇雞】吃飽喝足後的散步,都非常的適合呢~

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外頭的景色美,【天下奇雞】店裡頭的景緻也不遑多讓,

裡頭擺滿了多款精細的木雕作品,讓店裡頭也瀰漫著怡人的木頭香氣~

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辣媽對木雕不是很了解,只覺得每項都栩栩如生,看著很令人感動~

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【天下奇雞】用餐環境清悠,乾淨整潔,提供有10人座的大圓桌,

以及4-6人座的方形桌,辣媽建議,可以事先訂位並選好菜色,

等人員都到齊後,就能盡速入桌及出菜囉~

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充滿了古早味的"菜櫥櫃"

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不論動植物,都好逼真哦~

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現在加入【天下奇雞 】LINE官方群組,還會不定時的推出優惠活動哦,

在櫃台掃QR Code就可以囉~

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來【天下奇雞】用餐真的很輕鬆,服務人員有禮,老闆娘更是親切,

當天也不乏熟客再度上門,老闆娘都會逐桌服務問候,很愉快的用餐時光~

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找個時間,安排大坑一日遊,一定要品嚐美味的【天下奇雞】

【天下奇雞】

地址:台中市北屯區軍福九路352號

電話:0923-130-219

營業時間:上午11:00~下午10:00(W二公休-遇假日正常營業)

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