記得小時候，媽媽的菜櫥裡，都放著一罐調味料，看媽媽有時加入料理，有時沖泡熱水，
後來才知道，原來那是"黑糖"~
嫁給料理師傅馬哥之後，他對"黑糖"的愛好更甚媽媽，更傳給了大公主，
兩父女最愛在冬天時沖泡一杯溫熱的黑糖水來喝，甚至直接一顆一顆入口~
但現在賣場上很多都不是台灣本土的黑糖，品質參差不齊，要找到正港的台灣味，
好像不是那麼樣的簡單....
好家在，一個傳承自阿嬤味道，以古法煉製的"醇黑糖"來囉
來自
【黑糖道】
雖然是傳承了古早味，但包裝卻很新穎，材質也很講究，
那包裝上的黑糖看著就好想吃哦！
【黑糖道】堅持把最好的黑糖留在台灣與外銷到全球...
創辦人本著對阿嬤的想念，對社會責任的使命感，
不計成本地打造近乎能生產藥品等級的廠房，
添購最先進的自動化設備並設置篩檢細菌污染的品研實驗室，
更自主性申請國際第三方認證，從管理系統的國際認證ISO 22000和HACCP、
清真認證Halal與印尼MUI，到A.A.無添加協會的3星認證，一應俱全~
讓最單純的黑糖，也能走向國際化~
採用了夾鍊袋包裝，背面清楚的印著各項產品資訊，以及多項認證標籤~
製造及有效期限清楚的烙印在封口處上方~
選用易撕的夾鍊袋，好開好保存~
【黑糖道】醇黑糖，保留住手工碾碎之傳統，製作出的黑糖粉呈現著不規則的顆粒狀，
當然先拿一塊最大塊的入口，入口慢慢溶化，味道的確是濃醇香~~
黑糖有著豐富的礦物質，營養價值很高，對於手腳容易冰冷的女性，建議多多食用，
天天泡一杯溫熱的黑糖水，整個身心都溫暖起來~
雖然黑糖的價格高於白糖、冰糖、二砂糖等其他糖類，但它保留了更多的甘蔗原汁，
以及鐵、鈣、鎂等豐富的礦物質，為了家人的健康，用黑糖才是王道！
手作才能炒出不同形狀的顆粒~
除了直接沖泡溫熱水飲用之外，入菜更是美味又方便~
就用【黑糖道】來製作辣媽最拿手的一道佳餚：醬燒五花肉
材料很簡單：五花肉(三層肉).洋蔥.青蔥.薑
調味料：醇黑糖.醬油.鹽.米酒
將五花肉洗淨，隨喜好切適當大小~
洋蔥切的跟五花肉差不多的塊狀~
青蔥切成蔥絲及蔥花兩種~
薑切片~
以上材料處理好備用！
作法:
1.鍋内起少許的油，不要太多，待會五花肉會逼出很多油~
2.將五花肉下鍋，以中火翻炒，操作時小心，因為會噴油~
3.炒至五花肉有恰恰的感覺，倒出多餘的油脂~
4.鍋子稍微傾斜，用鍋內的油爆炒全部配料~
5.將鍋內所有的料都拌炒均勻~
6.隨意的放入全部的調味料及水，可以多放一點醇黑糖~
7.再均勻的拌炒一下，蓋上鍋蓋，悶煮一下~
8.待湯汁慢慢收乾，食材表面裹上一層醬汁，帶著油亮而微稠的感覺就完成囉！
在料理"醬燒五花肉"的之前，辣媽用電鍋煮了一道"黑糖紅綠豆紫米湯"
同時用著健康營養的醇黑糖，取代紅糖，黑糖的香氣香醇，甜而不膩，喝著好順口哦！
雖然辣媽的廚藝不精，但也是有一兩道拿手菜的，這"醬燒五花肉"賣相不錯，
滋味更棒，鹹甜滑順的湯汁可以拌飯，孩子們超愛的~
五花肉先炒至恰恰的，將多的油脂逼出，吃起來不會肥膩，多了醬燒滋味，
反而是一塊接著一塊哦~
加了黑糖，多了香氣，表面還會呈現晶瑩剔透的美感，色香味俱全哦！
甜而不膩的甜品，選用【黑糖道】醇黑糖就對了！
小時候媽媽菜廚中有那一罐，現在辣媽也有~
【黑糖道】醇黑糖，就是辣媽料理必備的那一罐！
想了解更多醇黑糖的資訊，請點選以下連結
【黑糖道】"醇黑糖"的製作過程：
哪裡可以購買呢?
【黑糖道】購買連結: https://tinyurl.com/yafdjfz6
更多資訊，請參閱：
【黑糖道】粉絲團：https://www.facebook.com/BrownSugarDau/
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