時間過的真快呢，又快到農曆新年了，又得為團圓飯來傷腦筋了~
公公不愛外食，其實這時候要訂餐廳可能也已經訂不到了~~
如何在家裡準備符合年節氣氛的餐廳級美食呢~~
就有勞有著八十年老名的＊老協珍＊幫忙了~
＊老協珍~烏參佛跳牆＊嚴選海味素材，特級湯頭，
讓全家人吃一頓溫暖的年夜飯~~
在粉紅色的外盒上，清楚的標示著這佛跳牆的各項介紹~
包含：品名.成份.保存方式及期限.料理方式及營養標示等..
粉紅色的很討喜，送禮也非常大方體面呢~~
這＊烏參佛跳牆＊裡頭有4個真空冷凍包：湯包*2.食料包*1
以及海參包*1~
光海參就單獨包裝，想必一定是超級size哦~~
而在袋上都有標示著有效期限，記得要冷凍哦~~
哇塞，這"海參"果真霸氣啊~~
精心熬製的湯頭是由紅蘿蔔.扁食等食材搭配雞高湯熬煮，
不添加味素哦~~
這霸氣烏參已做好清腸工作，我們拆封後洗一洗，切塊就可以囉~
摸在手裡有那超Q彈的感覺呢~~
除了霸氣烏參之外，食材包內有：大甲芋頭.高膠魚皮.甘甜栗子
香菇.精心滷製豬腳.酥炸排骨以及天然紅棗~
食材及湯包都已是料理好了，我們在家已需加熱就這麼簡單~~
如何加熱呢？？？
先將所有材料解凍，完全後放入內鍋，再用電鍋蒸煮60分鐘就好了~
電鍋料理算是職業婦女最愛的，不必擔心油煙，不需在一旁顧著火，
還可以準備其它的餐點，方便實用呢~~
＊老協珍＊替我們省了很多的時間和精神呢~~
好湯上桌，香氣逼人啊~~
以往年夜飯大多的湯品會準備火鍋或者雞湯或者排骨湯之類的燉品~
毫無新意，說實在的，辣媽也不擅料理，從沒想過也能將佛跳牆輕鬆端上桌~~
所以馬哥及三寶也是非常期待呢~
辣媽第一口嚐的是芋頭，果真是綿綿鬆鬆的，香甜可口呢~~
烏參相當紮實但香Q且滑溜，咬下去會彈牙呢~~豬腳也是彈性十足啊~~
嚐過所有食材都還保有原味，搭在一起相輔相成，豐富多層次的好滋味~~
湯頭清澈但味濃，不會過鹹，香醇好喝~~
前不久村莊廟宇熱鬧，家裡也有辦桌，裡頭也有佛跳牆~
但嚐過＊老協珍＊後才知道，什麼才是正港的滋味~~
看寶弟那幸福滿足的表情，過年就選這一味啦~~
＊老協珍~烏參佛跳牆＊
跟辣媽一樣，不想在年節裡還忙手忙腳的~~
那就選擇八十年老店＊老協珍＊
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