現在非常流行蔬食,辣媽就非常喜歡,有人問說,跟素食有什麼不一樣嗎?
的確是有不同的,「蔬食」大部分是以健康和環保為出發點,
會選用大量的原型食材,以健康的調味來料理~
而「素食」可能更多一層宗教信仰或個人修行的因素,
不只是不吃動物來源的食材,也不能食用五辛食物~
所以蔬食與素食是無法完全劃上等號,如果您只是單純的想要品嚐蔬食帶來的輕鬆感,
想要感受新鮮食材與創意調味,辣媽推薦【阿潘家-幸福蔬食】❤️
【阿潘家-幸福蔬食】是位於一中商圈的平價美食蔬食餐廳,
店址在太平路與三民路三段交叉路口,光南的對面,周遭有收費停車格,
附近也有很多收費停車場(無特約,走路1~2分鐘),交通很方便~
以前就讀中科大的大公主,目前仍身兼老師助理,所以經常會回到學校,
她就很常跟同學到阿潘家用餐,辣媽當天去用餐時發現,有很多年輕人或學生來用餐耶,
所以蔬食不再只是年紀大的人會吃,完全是不設限,所有人都適合也都會喜歡的~
11:30準時開門營業,已經有人排在辣媽前面等點餐了,
不一會兒功夫,幾乎快客滿了~
外帶是採用點餐機服務~
内用也是採用掃碼點餐,可以選擇線上支付或櫃台結帳,非常方便~
餐點部分有些是全素,有些則為奶素,菜單上都有清楚的標示~
整體環境非常乾淨,可以看得到服務人員料理的過程,代表著對自家衛生與品質的信心~
以橘色和木質裝潢為主軸,搭配不少的綠色盆栽,讓環境看起來非常活潑,充滿活力~
【阿潘家-幸福蔬食】是為年輕人而誕生的品牌!
品牌的宗旨就是用有別於印象中傳統的蔬食,
用新鮮食材、創意的調味讓更多年輕人喜歡蔬食、愛上蔬食,
讓吃素也能成為一件很時尚的事!
傳統的素食,為了讓它更可口,都會比較油膩,所以很多人吃不習慣,
現在也有很多素食餐廳,料理都做得很精緻,但也用了不少的加工食品,
吃多了也不太好~
辣媽會推薦【阿潘家-幸福蔬食】是因為它都是採用新鮮的原型食材,
餐點都是手工製作,不使用任何加工品,也不會過度調味,吃起來無負擔~
*幸福自助小菜吧*
每天都提供4種小菜、小米粥、茶飲,只要點套餐,就能無限享用!
非常划算,可以吃得非常飽足~
小米粥還有加入養生紅藜麥,口感加分,健康更加分~
夏天到,在有冷氣的餐廳用餐,還能享用飲料無限暢飲,太舒服了~
餐具及醬料區也是採用自助式,也有提供兒童座椅哦~
4種小菜都是我喜歡的,而且會經常變換哦~
滿滿一桌好料,色香味俱全,可以看得出店家的用心,如果不特別說,
不會覺得它是蔬食,感覺就是非常吸引人的麵食及小菜~
它的主餐都蠻特別的,都有不同的風味,經過店長推薦與介紹,
辣媽點了3道主餐及3樣小菜,一一來分享囉!
*亞麻仁海味拌麵*
獨家頂級XO醬加上清爽的亞麻仁油,搭配滿滿的有機生菜與海苔,
辣媽是等到所有餐點都到齊後才開吃,結果麵也不會糊掉或成坨,
仍保有Q彈的口感,香氣非常迷人耶~
清脆的生菜與海苔,吃起來非常清爽~
調味適中,味道很不錯~
*蒜香椒麻拌麵*
由純正花椒製成的秘製椒麻醬,搭配新鮮大蒜,香氣濃郁,看到椒麻會誤以為很辣,
但其實不會,而是充滿了花椒的香與麻,還有蒜頭的香氣,滋味很豐富~
搭配了不少的食材舖設在上頭,像是豆芽菜、小黃瓜、豆皮、空心菜...
口感多層次,入口相當滿足~
*黑松露蕈菇雲吞湯麵*
這道辣媽覺得超特別,用料真的是大方,濃郁的黑松露配上飽滿的雲吞,
多樣食材繽紛色彩,讓人看著都流口水了~
湯頭非常鮮美,營養非常豐富哦~
居然還有蓮藕,雲吞也很大顆,吃得超飽足的~
*辣味胡麻豆腐*
這道小菜就辣的蠻明顯的,但非常過癮,有胡麻醬中和,會讓人一再回味~
*泰式炸大蝦*
外皮酥脆,裡頭很有彈性,沾點泰式甜辣醬,多一點風味也多一層濕潤口感~
*三味酥炸豆包*
這道絕對是必點,超好吃的,非常酥脆,咬下去咔嗞咔嗞的,
淋上特製的酸甜鮮私房醬,好吃的一塊接一塊!
【阿潘家-幸福蔬食】每一道料理調味都適中,當然如果是重辣口味的話,
也有提供辣椒醬可自行添加~
有經典的調味也有創意的風味,辣媽覺得不僅能吸引年輕人,帶著長輩來用餐,
他們一定也會喜歡的~
平常吃多了大魚大肉,該是讓身體休息一下,換一下健康蔬食料理,
嚐一下創意風味與口感,吃素也可以很時尚,
【阿潘家-幸福蔬食】蠻棒的,一定要來嚐嚐!
【阿潘家-幸福蔬食】
地址:台中市北區太平路95號
營業時間:周一至周日11:30-20:00
預約電話:04 2229 2058
FB:@阿潘家-幸福蔬食
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