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現在非常流行蔬食,辣媽就非常喜歡,有人問說,跟素食有什麼不一樣嗎?

的確是有不同的,「蔬食」大部分是以健康和環保為出發點,

會選用大量的原型食材,以健康的調味來料理~

而「素食」可能更多一層宗教信仰或個人修行的因素,

不只是不吃動物來源的食材,也不能食用五辛食物~

所以蔬食與素食是無法完全劃上等號,如果您只是單純的想要品嚐蔬食帶來的輕鬆感,

想要感受新鮮食材與創意調味,辣媽推薦【阿潘家-幸福蔬食】❤️

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【阿潘家-幸福蔬食】是位於一中商圈的平價美食蔬食餐廳,

店址在太平路與三民路三段交叉路口,光南的對面,周遭有收費停車格,

附近也有很多收費停車場(無特約,走路1~2分鐘),交通很方便~

以前就讀中科大的大公主,目前仍身兼老師助理,所以經常會回到學校,

她就很常跟同學到阿潘家用餐,辣媽當天去用餐時發現,有很多年輕人或學生來用餐耶,

所以蔬食不再只是年紀大的人會吃,完全是不設限,所有人都適合也都會喜歡的~

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11:30準時開門營業,已經有人排在辣媽前面等點餐了,

不一會兒功夫,幾乎快客滿了~

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外帶是採用點餐機服務~

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内用也是採用掃碼點餐,可以選擇線上支付或櫃台結帳,非常方便~

餐點部分有些是全素,有些則為奶素,菜單上都有清楚的標示~

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整體環境非常乾淨,可以看得到服務人員料理的過程,代表著對自家衛生與品質的信心~

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以橘色和木質裝潢為主軸,搭配不少的綠色盆栽,讓環境看起來非常活潑,充滿活力~

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【阿潘家-幸福蔬食】是為年輕人而誕生的品牌!

品牌的宗旨就是用有別於印象中傳統的蔬食,

用新鮮食材、創意的調味讓更多年輕人喜歡蔬食、愛上蔬食,

讓吃素也能成為一件很時尚的事!

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傳統的素食,為了讓它更可口,都會比較油膩,所以很多人吃不習慣,

現在也有很多素食餐廳,料理都做得很精緻,但也用了不少的加工食品,

吃多了也不太好~

辣媽會推薦【阿潘家-幸福蔬食】是因為它都是採用新鮮的原型食材,

餐點都是手工製作,不使用任何加工品,也不會過度調味,吃起來無負擔~

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*幸福自助小菜吧*

每天都提供4種小菜、小米粥、茶飲,只要點套餐,就能無限享用!

非常划算,可以吃得非常飽足~

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小米粥還有加入養生紅藜麥,口感加分,健康更加分~

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夏天到,在有冷氣的餐廳用餐,還能享用飲料無限暢飲,太舒服了~

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餐具及醬料區也是採用自助式,也有提供兒童座椅哦~

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4種小菜都是我喜歡的,而且會經常變換哦~

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滿滿一桌好料,色香味俱全,可以看得出店家的用心,如果不特別說,

不會覺得它是蔬食,感覺就是非常吸引人的麵食及小菜~

它的主餐都蠻特別的,都有不同的風味,經過店長推薦與介紹,

辣媽點了3道主餐及3樣小菜,一一來分享囉!

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*亞麻仁海味拌麵*

獨家頂級XO醬加上清爽的亞麻仁油,搭配滿滿的有機生菜與海苔,

辣媽是等到所有餐點都到齊後才開吃,結果麵也不會糊掉或成坨,

仍保有Q彈的口感,香氣非常迷人耶~

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清脆的生菜與海苔,吃起來非常清爽~

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調味適中,味道很不錯~

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*蒜香椒麻拌麵*

由純正花椒製成的秘製椒麻醬,搭配新鮮大蒜,香氣濃郁,看到椒麻會誤以為很辣,

但其實不會,而是充滿了花椒的香與麻,還有蒜頭的香氣,滋味很豐富~

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搭配了不少的食材舖設在上頭,像是豆芽菜、小黃瓜、豆皮、空心菜...

口感多層次,入口相當滿足~

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*黑松露蕈菇雲吞湯麵*

這道辣媽覺得超特別,用料真的是大方,濃郁的黑松露配上飽滿的雲吞,

多樣食材繽紛色彩,讓人看著都流口水了~

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湯頭非常鮮美,營養非常豐富哦~

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居然還有蓮藕,雲吞也很大顆,吃得超飽足的~

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*辣味胡麻豆腐*

這道小菜就辣的蠻明顯的,但非常過癮,有胡麻醬中和,會讓人一再回味~

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*泰式炸大蝦*

外皮酥脆,裡頭很有彈性,沾點泰式甜辣醬,多一點風味也多一層濕潤口感~

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*三味酥炸豆包*

這道絕對是必點,超好吃的,非常酥脆,咬下去咔嗞咔嗞的,

淋上特製的酸甜鮮私房醬,好吃的一塊接一塊!

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【阿潘家-幸福蔬食】每一道料理調味都適中,當然如果是重辣口味的話,

也有提供辣椒醬可自行添加~

有經典的調味也有創意的風味,辣媽覺得不僅能吸引年輕人,帶著長輩來用餐,

他們一定也會喜歡的~

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平常吃多了大魚大肉,該是讓身體休息一下,換一下健康蔬食料理,

嚐一下創意風味與口感,吃素也可以很時尚,

【阿潘家-幸福蔬食】蠻棒的,一定要來嚐嚐!

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【阿潘家-幸福蔬食】

地址:台中市北區太平路95號

營業時間:周一至周日11:30-20:00

預約電話:04 2229 2058

FB:@阿潘家-幸福蔬食 

IG:@apan_s_house
 

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