前次回台中，將我視為老媽的外甥女說要請辣媽吃飯，辣媽超開心的，但又不捨孩子花錢，
但外甥女說：「老媽儘管放心，保證吃飽喝足荷包還不會失血」
而且就在興大校園裡面，吃完還可以在這拍婚紗的聖地散步消食哦，
#興大最超值的個人小火鍋
築崎相撲鍋物(興大殿)
210元起還可享用自助吧吃到飽 吃飽喝足超划算！
記得20多年前要拍婚紗時，興大美麗的校園也是我們的選項之一，
這麼多年過去了，校園依舊美麗，交通更加便利~
我們騎機車前往，一旁就是免費的停車格，超方便的！
#台中南區美食【築崎相撲鍋物(興大殿)】位於中興大學圓廳一樓，
最低只要210元就可以享受個人小火鍋以及自助吧吃到飽，
營業至凌晨2點，是聚餐、宵夜的好所在！
為了避免跟學生擠在一起，我們特別訂在它開始營業的時間，也就是11點去用餐，
餐廳裡還蠻大的呢，座位設置了雙人桌、四人桌、六人桌，也可以視人數併桌，
也有靠窗的個人座，獨自前往用餐也沒問題，不必擔心會尷尬~
店内裝潢走的是比較簡樸的路線，淺色木質地板搭配淺色木紋桌，輕鬆又舒適的感覺~
入口處設置了體溫測量及酒精消毒，配合防疫大家都安心~
我們是從校園旁大門進去，用餐到一半時，辣媽看著怎麼有那麼多人從另一邊進來，
原來另一邊也有出入口，是設置在校園内，讓學生或一般客人進出都方便~
【築崎相撲鍋物(興大殿)】設有自助點餐系統，先選湯底，再選主餐，
還可以自由加點，桌上也有QR Code提供線上點餐，很方便哦！
多達13道美味湯底，真的讓人好難選擇哦，每款都好吸引人，
但既然是來品嚐相樸鍋物，當然不能錯過多人推薦的「招牌相撲雞腿」
另外還選了「素食剝皮辣椒」以及「起司牛奶」！
自助百匯．無限享用！
自助吧包含有：蔬食百匯、熟食副食、火鍋配料、飲品暢飲
菜色品項會以當季時令來做調整，【築崎相撲鍋物(興大殿)】沒有收取服務費，
所以大家要有公德心，要珍惜食物，千萬不要浪費哦！
蔬食百匯有辣媽最愛的新鮮蔬菜、木耳及金針菇，還有日式火鍋料、油條、豆皮，
以及多款麵條食材，料很豐富哦~
餐具就放置在蔬食吧台下，自行取用~
隨意挑選自己喜愛吃的食材~
飲品有汽水、果汁也有油切綠茶，選項也很多呢~
餐餐少不了米飯的朋友，除了白飯，還可以淋咖哩醬及醬燒洋蔥拌醬哦~
當天的熟食提供了炒飯及炒什蔬，很香耶~
自行取用喜愛的食材後，等著美味上桌！
左-嚴選梅花豬；右-嚴選雪花牛
肉品的份量有分3盎司、8盎司及16盎司，我們點的都是8司的份量，吃得超滿足的~
【築崎目相撲鍋物(興大殿)】嚴選的肉品皆為原肉，絕不使用組合肉，
新鮮的肉質一看就知道，甜美的滋味入口更是騙不了人~
肉片的厚薄度切得剛剛好，入鍋快熟能保留住鮮美肉汁，也不易散掉斷掉，
每次夾取都是完整的肉片！
這份色澤粉嫩帶有漂亮的油花則是伊比利豬，口感更Q彈，肉汁更鮮甜！
我們母女三人分別點不同的湯底及主餐，就能一次品嚐到多種組合的美味囉！
＊素食剝皮辣椒＊湯頭呈現出鹹甜鮮的味道，好喝不膩口，且湯頭清澈不油膩，
很清爽的湯頭！
築崎火鍋主打的＊招牌相撲雞腿＊一上桌果然讓人驚豔，裡頭用了整隻雞腿及洋蔥同煮，
讓湯底的味道會更顯鮮甜，而且雞腿很有彈性，也不用擔心久煮會柴，一樣很Q彈哦~
光是這湯底的雞腿，就相當一份主餐了，再點一份肉品，雙重享用超滿足！
有濃郁的湯底、鮮美的肉品以及豐富且新鮮的食材，【築崎目相撲鍋物(興大殿)】
CP值高，果然是南區必吃宵夜火鍋的好選擇！
＊招牌相撲雞腿＊湯底隨著熱氣上升而沸騰，散發出濃厚的味噌柴魚的香氣，
入口甘甜，辣媽加入些許的高麗菜同煮，湯頭更鮮甜~
相撲鍋小知識
Ask:招牌相撲鍋為什麼要附雞腿呢？
Ans:因為對於相撲這項運動來說，四肢著地意味著敗北，
而雞與人一樣都用雙腳站立，所以在相撲鍋中放雞肉，就有吉利的象徵！
以上就是招牌相撲雞腿鍋的由來
肉質是否新鮮甜美，看得出、聞得到，更嚐得出來！
【築崎目相撲鍋物(興大殿)】肉品上桌時，盤底都沒有血水，也沒有腥味，
下鍋稍微涮一下就可以入口，不必沾醬，味道就很香甜可口！
油脂較豐厚的雪花牛，涮煮後肉質軟嫩不油膩~
伊比利豬的口感較一般豬肉更為Q彈，肉質更加的細嫩，怎麼煮都好吃！
起司牛奶鍋的湯頭好濃郁好滑順哦，不論是肉汁流入湯底，還是肉片吸附了湯汁，
兩者的香氣與味道都加分呢~
起司牛奶鍋，讓食材變得更香濃好吃~
原以為剝皮辣椒會辣，剛喝的時候還不會覺得，但喝到尾韻就多了一股辛辣與甘甜，
仍然是非常的爽口~
湯頭沸騰，香氣四溢！
單點「麻辣鴨血豆腐」鴨血跟豆腐都蠻Q的，吸了麻辣湯頭，口感及味道都蠻不錯的~
單點「海味小花枝」好可愛的小花枝，店家上菜為保海鮮食材的新鮮，
底下還有舖上冰塊，相當的用心~
小花枝超可愛的，入鍋煮熟後會縮一些些，口感香Q有彈性更有嚼勁~
【築崎目相撲鍋物(興大殿)】210元起就可以吃到鮮美的個人小火鍋及自助吧無限暢飲，
想吃什麼都能盡情的享用，平價又美味的火鍋，全家一起來也不怕傷荷包！
宵夜、聚餐的好選擇
火鍋外帶還有打折，也蠻划算的哦！
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興大最超值的個人小火鍋【築崎相撲鍋物(興大殿)】
地 址：台中市南區興大路145號(圓廳1樓店面)
電 話：04 2285 6316
營業時間：平日11:00-14:00 16:0-02:00 假日11:00-02:00
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