五官深邃的辣媽在村庒裡經常被誤認是印尼籍，連印尼的看護都以為我是同鄉((呵呵))
難怪我這麼喜歡吃印尼美食！
那就讓我這個假同鄉跟大家分享一道正宗印尼好滋味：
#辣椒醬推薦
【阿妮ANI】正宗印尼南洋辣椒醬 小鮮蝦辣椒醬&小魚乾辣椒醬
【阿妮ANI】是德普食品創辦人「林德普」先生因緣際會下認識的印尼籍夥伴，
她將家鄉辣椒醬的特色配方帶來台灣，並與創辦人調製出適合台灣人喜愛的口味！
【阿妮ANI】正宗印尼南洋辣椒醬系列有小鮮蝦及小魚乾這2種，
辣的鮮美、辣的爽口、辣的不吃不可！
【阿妮ANI】小鮮蝦辣椒醬&小魚乾辣椒醬都是嚴選天然食材，以手工熬製，
無添加防腐劑，非常用心又實在的印尼辣椒醬！
收到這2瓶辣椒醬的時候有點驚豔到，它的包裝很有質感~
掀起上層的包裝紙一看，裡頭還有創辦人的感謝小語，真的超有心的耶~
【阿妮ANI】辣椒醬不只是食材用心嚴選，精心製作，連它的包裝瓶設計也是別出心裁，
更是獲得「美國IDA國際設計大獎」的殊榮，也可說是台灣之光哦！
看起來紅通通的【阿妮ANI】正宗印尼南洋辣椒醬，每罐都是用2-3顆牛番茄濃縮，
加上使用台灣小農辣椒、小魚乾或蝦仁、紅蔥頭...等食材，以手工製成，
充滿了濃郁的番茄香氣以及小魚乾或蝦仁的鮮味，非常爽辣的滋味！
正宗印尼泗水配方及工法搭配上台灣在地好食材，成就出一罐罐香濃可口的辣椒醬！
＊小魚乾辣椒醬＊隨手一撈就有滿滿的醬料及豐富小魚乾，真材實料，香氣十足！
看著聞著口水一直流~
每罐都用了2-3顆的牛番茄，真是不惜成本啊，再搭配那台灣自產朝天椒，
辣味十止、香氣濃郁，非常下飯啊！
＊小鮮蝦辣椒醬＊則是嚴選小蝦仁，不是一般會用的蝦米哦，它仍是嚐得到蝦肉，
而且有嚼勁，口感一樣很豐富！
光是這樣看著，就不自覺的分泌口水，好想去盛一碗白飯哦！
【阿妮ANI】真的好厲害，將這已延續好幾代的印尼傳統辣椒醬，
調配出更完美的比例，製作出更香濃爽口的辣椒醬，讓人百吃不膩~
而且它實在的内容物及滋味，更是餐桌及料理上的百搭聖品，
不論是做為水餃沾醬、拌飯、拌麵，或者是入菜烹煮，都非常適合呢！
辣媽不管是自己煮的菜餚，還是買外食，都會拿出【阿妮ANI】辣椒醬做為佐料配著吃，
立馬將食物的美味提升，滋味也顯得更豐富，讓人心滿意足啊，
雖然辣的鼻水直流，但那好味道讓人捨不得放棄((哈哈))！
人家常說，冬天吃辣補充熱能，夏天吃辣開胃，而辣媽就是純粹愛吃~
【阿妮ANI】辣椒醬有著濃郁又鮮美的香氣，軟綿中帶爽脆的口感，
潤順爽口的辣度，好吃不油膩，讓食物的美味更提升，滋味更豐富！
搭配炒麵，香辣過癮~
辣媽特別跟大家分享這道「清燙韭菜」，一般的作法是燙好韭菜之後，
過冷水再將水分擠乾，之後切成適口的大小，排好後在上頭灑上柴魚片並淋上醬油膏~
但辣媽是直接加上＊小鮮蝦辣椒醬＊不做其它的調味，味道超讚的，非常開胃，
是一道香辣好吃的美味下酒菜哦！
豆皮海苔捲加上阿妮辣椒醬更是讓辣媽一口接一口呢！
【阿妮ANI】正宗的印尼辣椒醬，手工秘製的好醬料，料理界的百搭聖品，
餐桌上的最佳良拌，沒有吃過的話太可惜了，一定嚐一嚐！
想要品嚐道地的印尼南洋辣椒醬，快去找【阿妮ANI】吧
ig:@anifood.tw
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