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【天和鮮物】龍虎斑全魚分切禮盒 真空包裝鎖住"龍虎斑"鮮美的滋味!

小時候,爸媽常對我們說,多吃魚才會聰明.魚肉的油脂富含DHA,與腦部發展有密切關係,

所以辣媽也一直這樣對著孩子說~

從小生長在嘉義東石的馬哥,更是非常喜歡吃魚,辣媽嫁給馬哥最先學會的就是殺魚.殺螃蟹,

公公以前養白蝦及虱目魚,每到寒冷時"凍抹條"就開始翻肚,這時候就得搶快處理好,

辣媽是殺到想哭啊!更討厭的是家用冰箱根本冰不下,且只用一般的塑膠袋裝著,

血水及味道搞的冰箱又髒又臭的...

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多次榮獲"海宴水產精品獎"的【天和鮮物】龍虎斑全魚分切禮盒,絕佳的品質,

精緻的包裝,以真空袋包裝著一塊塊分切且洗淨的魚肉,絕對沒有讓辣媽困擾的問題~

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外盒選用保麗龍包裝,全程以冷凍宅配,低溫保存,品質不走樣,鮮美一級棒!

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【天和鮮物】選擇澎湖純淨無污染的澎湖外海,做為養殖基地,以純海水養殖"龍虎斑"

堅持在養殖過程中不使用抗生素等藥物,首創生產履歷,

每一條魚從出生養殖到分切運送都有記錄,是全台灣第一條有身分證的健康魚~

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用著保麗龍箱子盛裝著已分切好龍虎班,保冰效果更好~

一般在漁市買到的魚貨,回到家裡後,多多少少都會有些腥味,

但打開蓋子後,不僅是沒有腥味,帶一點點的血水也沒看到,非常的乾淨~

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裡頭用著較厚實的大袋子,將分切組都密封在一起~

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採用整尾重達3公斤的"龍虎班"將不可食的部分,如魚鰓、魚鰭、魚鱗及不可食之內臟,

以RO逆滲透水清洗處理,可食用部分約2.3kg,製程全程不落地,洗淨後真空包裝,

以超低溫急速凍結,將最新鮮的味道及全魚的營養都完整鎖住!

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"龍虎斑"是由珍貴的龍膽石斑與老虎斑配種而成,經過多年的培育養殖而問世,

結合了兩種石斑魚的優點,例如:有著豐富的膠質.肉質相當細嫩.味道鮮美等等...

而且有身分證哦!

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分切好的魚塊個別密封著,只需解凍即可料理,不必再清洗,節省了好多前置作業的時間,

媽媽們好料理,下班趕回家的職業婦女也可以輕鬆烹調,而且不會搞得一身魚腥味,

也不怕血水沾滿身,即使在外租屋的小資女及學生們,也可以簡單就煮好魚肉料理~

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每一批魚貨都會標註部位及批號,讓人很安心的【天和鮮物】

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一塊一塊的真空分裝好,冰存在冷凍庫完美隔絕了冰箱的異味,也不怕水分流失,

想吃多少就拿多少出來解凍,非常的方便~

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切成半月形帶皮的魚排作為便當菜非常適合耶,蒸.煎.炸都可以!

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龍虎斑魚頭已切成適當大小,好煮更好食用,摸起來很光滑哦~

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魚頭及中骨切塊,煮湯最合適~

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好漂亮的花紋,看起來很霸氣的感覺~

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最鮮嫩的魚下巴,以前不懂吃魚,都是夾魚肉部分,經過馬哥的薰陶之後,

才了解,最好吃的地方就是下巴,就如同雞腿是整隻雞最有彈性的部位,

活動越頻繁,肉質就越Q彈~

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乾乾淨淨,沒有一絲雜質~

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帶皮魚排,解凍後拆封就可下鍋料理,超方便的~

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再分切個幾塊,沾著麵粉炸成魚球也很棒哦!

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辣媽的廚藝真的算是初級班的,只會用也只愛用最簡單的料理方式,

搭配的佐料也很簡單,就是薑.蔥.麻油.米酒.鹽,最佳懶人代表~

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鮮嫩的魚下巴辣媽用蒸的,還可以同時煮飯呢~

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舖上薑絲及蔥絲,灑點鹽.淋點米酒及麻油,就直接放入萬用電鍋裡~

這個時候就可以來料理其他的部分囉~

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魚頭及中骨切塊辣媽要來煮湯,先用麻油爆薑,加水~

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沸騰後放入魚塊,再次沸騰後加米酒,稍微煮一下,起鍋前加鹽及蔥花~

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魚排的部分就用香煎的方式,兩面抹上些許的鹽,熱鍋後放入魚排~

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兩面煎到金黃恰恰就可以了,上桌前灑一點胡椒鹽提味~

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三道"龍虎斑"料理在30分鐘內就可搞定,連飯也煮好了,再炒個青菜就可以開飯囉!

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魚頭切塊可以吸得到裡頭軟QQ的油脂及膠質,味道很鮮美呢~

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Q嫩的魚皮,香滑可口,還吃得到魚眼睛耶~

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富含蛋白質.礦物質及維生素的"龍虎斑"營養價值非常高,全家人都適合食用,

特別是成長中的孩童及牙口不好的老人家~

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富含膠質的"龍虎斑"讓湯頭變得濃稠,充滿了營養,沒有太多的調味,喝著非常鮮甜~

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愛美的女性.懷孕的婦女.產後的媽媽,最是需要這魚皮膠質了~

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清蒸魚下巴,最簡單的料理方式,最能呈現魚的鮮美,但前提是必須是新鮮的才行~

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鮮美而細膩的肉質,輕輕一夾就能取下,Q嫩有彈性~

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不油不膩,自然甘甜的好吃魚下巴~

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有些魚排帶有大隻刺(魚骨),有些則整塊都魚肉,所以吃起來好輕鬆,

大塊夾起,大塊入口,外層酥脆裡頭仍是鮮嫩帶汁,超好吃的!

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充滿了焦香及鮮味,就看馬哥一邊吃一邊點,吃完之後,馬哥居然要辣媽再拿2塊下來解凍,

吃不過癮還想再吃啦!

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已經完整的處理好,也清洗乾淨的"龍虎斑",實在是料理主廚的好幫手,

衛生.美味且營養豐富的【天和鮮物】龍虎斑全魚分切禮盒,送禮自用兩相宜哦!

宅配海鮮推薦

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現正舉辦優惠活動:澎湖龍虎斑全魚分切禮盒+鮮蚵組 原價$2,970 特價$1,790

原料3kg/尾,會因分切而有損耗約23%,如魚鰓、魚鰭、魚鱗及不可食之內臟,

可食用部分約2.3kg;每箱內容物:魚頭切塊、中骨切塊、下巴一副、

魚肚、帶皮魚排切片(半月切)、帶皮尾排。

快上官網去找尋最鮮美的滋味!

【天和鮮物】官網

 

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