孩子們..吃飯囉！！！哇...媽媽，妳今天怎麼這麼厲害
當美味上桌時，孩子們的反應是最真實最即時的，不擅廚藝的辣媽又多了一個法寶，
來自辣媽的故鄉，台中的好味道【蔡記食品】
最重要的是，它可以讓辣媽一秒變廚神，輕輕鬆鬆就將非常難料理的佳餚上桌~
【蔡記食品】傳承了三十年的好味道，秉持著"堅持用心.不斷創新.貼心服務.量身訂做"
的服務理念，對待每一位客戶，更是堅持使用上等食材，並且採用真空包裝，
讓每位客戶在家也能享受到最香醇的滋味~
辣媽要分享的這三道菜色中，其中的"牛三寶"讓辣媽想起來自己的媽媽，
因為爸爸是外省人，所以非常喜歡吃乾式的滷味，以前每到逢年過節時，
媽媽為了購買到新鮮的食材，都是天還未亮就到傳統市場去採買，
回來再花好多時間清洗並滷製，我們才能享用到香噴噴的滷味，
可惜辣媽沒有傳承到媽媽的好手藝好味道，從未做給孩子吃~
好在有【蔡記食品】辣媽可以回味到媽媽的味道，還可以品嚐到同樣是製程繁複且美味的
"紹興醉雞腿"以及"紹興醉鮮蝦"
＊紹興醉雞腿＊
嚴選產銷履歷土雞腿，以香濃的陳年紹興酒搭配獨家漢方藥材，調製出味美又香嫩的醉雞腿~
所有即食產品都是採用真空包裝，而產品的各項資訊也都清楚的標示於包裝袋上~
＊紹興醉鮮蝦＊
精選新鮮活力白蝦，同樣搭配香濃陳紹，非常的鮮甜Q彈~
食品的有效期限，清楚的印於包裝袋的封口處~
醉鮮蝦及牛三寶還會用著塑膠盤盛裝著，所以待食品都完全解凍後，只要撕開真空袋，
就可以立馬上桌，實在是方便又快速，還不必洗盤子呢~
讓辣媽想念起媽媽的＊Q彈牛三寶＊
真的不誇張，就是媽媽以前會滷製的牛肚.牛筋以及牛腱心，
以獨門祕方藥膳滷汁，細火慢燉8小時入味，口感Q彈中帶有軟嫩，
真不愧是"冷盤之王"
【蔡記食品】的特製美食，全程皆採冷凍配送，當收到時也要立馬置於冷凍哦，
要食用前再取出放置冷藏解凍12小時就可以囉~
辣媽會在做寶弟的早餐時取出，下班回家後，只要一秒鐘，撕開真空袋，
美味立馬就可上桌，省去了辣媽的許多麻煩及時間，對於職業婦女來說，
真的是大大的福音，家人們也不必餓著肚子等待哦~
如果是要招待客人，可以換個盤子，稍微擺盤一下，主人的面子裡子都顧到囉~
選用大武山產銷履歷黑羽土公雞秘製的醉雞腿，因為必須浸泡在陳紹香濃的醉汁中，
為預防肉質變鬆散，所以會是整隻下去浸泡哦~
在【蔡記食品】的官網上有"去骨教學"跟著做很簡單，但因為肉質很軟，要溫柔的對它，
不要破壞了美麗的雞腿~
辣媽真佩服自己，去骨的非常乾淨~
一撕開真空袋就立馬飄散出醉人的陳紹香氣，浸在醉汁的雞腿肉質軟嫩鮮美，
去骨後輕鬆就可切片，雞皮充滿了膠質像是果凍一樣QQ地~
陳紹搭配漢方藥材成特製的香濃醉汁，鹹度適中~
再將醉汁淋在已去骨切片的雞腿肉上，味道超鮮美的，聞著就有點醉人的感覺~
雞腿吸附了濃郁的醉汁，加上本身即為Q彈鮮甜的肉質，果真是令人唇齒留香的美味~
加上去骨以及擺盤的時間，再清理好廚房，根本花不到10分鐘，
媽媽們不必再承受滿屋的油煙味，雙手也不必再油膩膩，
餐廳級的高級料理，輕輕鬆鬆就可上桌，做個漂亮又賢惠的女主人就是這樣簡單~
令人懷念的好味道，冷盤之王＊Q彈牛三寶＊
特以獨門祕方藥膳滷汁，經過細火慢燉8小時才完成的美味，非常費工的一道佳餚~
每樣都非常入味，所以不必再準備沾醬，直接品嚐滋味有夠讚！
"頂級牛腱心"有牛肉8及牛筋交錯，口感紮實又香Q，滋味非常豐富~
"牛筋"果然不負熬燉8小時的苦心，有著豐富膠原蛋白的牛筋，入口軟Q，
與以往吃到的牛筋不一樣，完全不會卡牙縫，吃得超爽快的~
像蜂巢一樣的"牛肚"Q彈中帶點韌度，爽脆又可口，非常入味，越嚼越香~
嚴選新鮮的白蝦，沈醉在迷人的陳紹中，鮮美的肉質完全吸附了濃郁的醉汁，
結實又彈牙的口感，鮮嫩的好滋味~
每隻鮮蝦都處理的很乾淨，鮮脆口感讓人一再回味~
很貼心的附有手套哦~
粉嫩又鮮甜多汁的雞腿肉，醉人的香氣，在炎炎夏日裡品嚐，真是悠閒舒服的享用~
女人最愛也最豐要的膠原蛋白，就在一塊塊牛筋裡~
紮實香Q且彈牙的牛腱心~
晶瑩剔透的醉鮮蝦，蝦子新不新鮮，在剝殻時就可知道，
新鮮的蝦子，輕鬆就可去殻，簡單就可將殻肉分離，肉質會相當Q彈帶有帶味，
像這道＊紹興醉鮮蝦＊就是如此，好剝好吃好醉人~
平常餐桌上的料理，宴客時的佳餚，喝兩杯時的配菜，無論什麼角色，
【蔡記食品】的新鮮美食，都是稱職的角色，都會給人最超值的好享受哦～
媽媽們都希望家人們回家後立刻可以圍在餐桌上品嚐著美味，
【蔡記食品】是媽媽主婦以及職業婦女的好幫手，只要短短１秒鐘，
立刻變出好料理，人人都有好手藝囉！
除了辣媽分享的宅配好料理之外，還有彌月油飯和滴雞精哦，趕快到官網找好料吧！
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