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位於嘉義縣東石鄉塭港村的☆樺榮海鮮餐廳☆為交通部觀光局評選的全國百大餐廳之一

離辣媽家很近,但辣媽還是到現在才知道,在塭港有這麼棒的餐廳~

外觀看起來感覺像是民宿一樣的美~~

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它剛好也鄰近東石漁人碼頭~~

東石的蚵仔遠近馳名,處處都有人在現剝鮮蚵,

所以在餐廳的外頭還看得到許許多多的蚵仔殻哦~

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 東石算是偏鄉地區又靠海,能夠看到這麼漂亮的房子感覺好特別~

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餐廳裡頭很明亮又乾淨,而且也蠻寬敞的呢~

深色的桌椅很有質感,有別於一般海鮮餐廳哦~~

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高掛著漂亮的水晶燈更增添浪漫氣氛~~

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透明的冷凍冷藏櫃,新鮮看得見~~

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一旁還有個書櫃,小朋友可看書,大人就可以盡興享受美食開心聊天囉~

桌上還有個木頭面紙盒,連小細節都很用心呢~~

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與老闆聊了一下,老闆人真的很客氣很親切耶~~

他說,有些客人對食材不了解,或者第一次來不知道該如何點餐,

所以他們設計了*精選海鮮餐*若是6人以下可選擇此項~

當然少不了的10人桌菜~

若是要自己單點也行,無論那種形式,都會與客人清楚報價~~

我們一家四個人,老闆就幫我們準備了*精選海鮮餐*

上菜囉~~

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☆鮮蚵炒麵線☆

此盤為一人份,上頭一顆顆飽滿又肥美的蚵仔而且量好多哦~

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特選用東石在地鮮蚵及韭黃,蚵仔新鮮甜美毫無腥味~~

在起鍋前淋上麻油,上桌時,熱氣伴著迷人香氣,麵線鹹度適中,

看似平凡卻是不簡單的美味~~

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蚵仔近年價格上漲,吃上這一盤根本就值回票價了啦~~

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☆鹿野土雞湯☆

在海鮮餐廳喝雞湯也是蠻特別的,它的香味真棒,剛好當天飄著雨,喝點雞湯最棒了~

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一大鍋的雞湯裡頭雞肉真多塊耶,與香菇一同熬煮更多了一股甘味~

放上蒜及薑片,湯頭喝起來真鮮甜啊~~

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土雞肉質不柴而且很有彈性,上頭的油質為土雞本身釋放出來了,不油膩,

清新甘甜的雞湯令人一再回味呢~~

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☆日式炸小捲☆

炸的金黃酥脆的小捲擺在清脆的生菜上,淋上美奶滋再灑上柴魚片,

真精緻的一道料理~~

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感覺就是做工繁序,連擺盤配色都很講究,重點是它好香啊,

抗拒不了油炸食物的辣媽強忍著口水啊~~

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咬下時,裡頭除了魚漿還有花枝及蝦子呢,食材豐富,可以單吃,

也可以用底下的生菜包著吃,口感更多層次哦~~

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☆炒季節時蔬☆

人家都說,吃東西就是要選擇當季的,不僅營養更美味~~

而且享受大魚大肉,當然少不了脆綠的蔬菜囉~~

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平常在家,為了配合公公都將菜煮得很軟爛,孩子們一看到這道清脆的蔬菜開心的不得了呢!

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☆汆燙海紅蝦☆

是不是又是一道美麗的藝術品啊~~

以汆燙的方式保有海紅蝦原本的鮮甜,不僅蝦殻剝好,沙腸去除,更將蝦肉剝開,

方便入口食用,好用心哦~~

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在蝦頭裡還有著滿滿的蝦膏,滋味同樣鮮美,一旁不是傳統的沙拉醬,

而且蜂蜜芥末醬,真是獨特的好味道~~

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每上一道菜就讓人驚呼連連,有種中式食材西式料理的FU呢~~

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☆香螺佐五味☆

同樣也是選用東石的特產,精美的擺盤讓人捨不得破壞呢~~

但肚皮還是戰勝一切,吃吧~~

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盤子上黑色的點點它竟然是巧克力,還有著新鮮的花朵花瓣點綴呢~

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附上小叉子方便將香螺肉挑多食用~

在拉它的同時就可感受到它QQ的呢~~

躲在貝殻裡的香螺肉很大塊耶,慢慢的轉出它,再慢慢的咬下它,

天哪,好Q彈哦,而且那五味醬滋味真棒,鹹香甜真豐富~~

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很大一顆香螺,吃下去真滿足~~

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☆烏魚子雙拼☆

選自鄰近布袋,品質特好色澤呈現棗紅色的烏魚子~

口感Q彈中帶有綿密,好奢華的饗宴~~

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切得還蠻厚的呢,微微的鹹味加上細緻綿密的口感,讓人還想再吃呢~~

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底下舖有白蘿蔔及蒜苗,一同咬下更多了清脆的口感!!

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酥炸海鮮捲,外酥內彈牙,沒想到沾上蜂蜜芥末醬是這麼搭呢~~

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☆精美小點心☆

鬆軟綿密的北海道戚風蛋糕,裡頭滿滿的鮮奶油內餡,

為今天美麗又美味的海鮮饗宴做完美的ENDING~~

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☆樺榮海鮮餐廳☆精心選用當地食材,用心烹調,更會依照不同季節而且菜單的替換,

就是要讓前往的顧客能品嚐到最新鮮最原始的美味~~

老闆親切又客氣,都會在門口迎接或歡送顧客,品嚐當日剛好下雨,

老闆還幫我們撐傘送上車,真是不好意思呢~~

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到東石走走逛逛的朋友,想到品嚐新鮮美味又精緻的料理,

辣媽推薦☆樺榮海鮮餐廳☆

**店家資訊**

  • 地  址:嘉義縣東石鄉塭港村52-43號
  • 電  話:05-373-0612
  • 營業時間:週一至週日,11:00~14:00,17:00~19:30
                 ※每週三不定期公休
  • 官方臉書:樺榮海鮮餐廳

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