烤餅.jpg

一般蔥油餅都是以煎的居多,但辣媽要來分享的是用"烤"的

*慕鈺華三星蔥油餅&紅豆餅*

算是很小就看慕鈺華演戲,從很多新聞上得知她是位認真但又辛苦的女性~

轉戰到飲食界,仍然是秉持著認真用心的態度~

堅持使用頂級麵粉與鮮脆香甜的三星蔥,且在其他的食材及程序上同樣是細心嚴選~

一起來嚐嚐這簡單但有充滿熱情的烤餅哦~

烤餅1.jpg

沒有華麗的包裝,但有著*關心.用心.愛心*的理念~

在外袋上有著烤餅的各項資訊及烹調方式~

烤餅3.jpg

全程以冷凍運送,收到時也要放入冷凍庫~

要食用時,不須解凍,就可以直接烹調囉~~

烤餅2.jpg  

★烤蔥油餅★

因為外皮很接近,所以在蔥油餅上印有紅色的印記~

烤餅4.jpg

★烤紅豆餅★

每片大約都90克,每包內有10片~

呈橢圓形狀~

在還沒烤之前都是扁扁的~~

烤餅5.jpg

有著上下火的大烤箱,或者一般家用的小烤箱都可以使用~

辣媽用小烤箱來試試,先預熱個幾分鐘~

將烤餅放入後,大約烤個15~20分鐘~

不過,有些烤箱火力不同,所以只要烤到金黃酥脆且膨膨的就好囉~~

烤餅6.jpg

烤好的烤餅表面略金黃色,外層相當酥脆,很像燒餅的感覺呢~

麵粉經過烘烤後的香味真棒~~

烤餅7.jpg

外層酥脆且多層次,三星蔥的內餡鹹度適中,

辣媽沒有再加沾醬或胡椒粉,嚐起來滋味就非常棒囉~~

 

烤餅8.jpg

滿滿的內餡除了著名的三星蔥之外,還調有黑胡椒及豬後腿肉~

滋味鮮,不會嗆辣,每一口都吃得到內餡~

外層酥脆多層次的口感加上鮮美的內餡,好吃的讓人一口接一口唷~

烤餅9.jpg

紅豆烤餅有點像北方餐館的紅豆鍋餅,但外皮層次較多,較厚~

從切面就可清楚看到那外皮一層一層的,香~酥~脆

紅豆的內餡是採用萬丹紅豆加牛奶製作而成~

烤餅10.jpg

紅豆的內餡也很多哦,口感綿密而且不會過甜,全家大小都適合~

每口咬下都是"咔嗞咔嗞"的,而且要用手接好,不然是會掉酥脆的屑屑哦~

烤餅11.jpg  

用烤的慕鈺華三星蔥油餅&紅豆餅*,少了油脂,相對就少了一些負擔~

簡單從冷凍庫取出以烤箱加熱烹調,三寶可以自己來做~

不論是早餐或是課後點心,甚至是宵夜,都可以獲得大大的滿足哦!!~

◎店家資訊
官方網站: 慕鈺華蔥油餅
官方臉書: 慕鈺華食品
服務專線: 03-953-1363 / 0988-202-919

    全站熱搜

    辣媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()