辣媽越來越佩服自己料理水餃的水準了，水煮水餃.蒸餃.煎餃...每一樣都好可口，
這其實最該歸功於【蝦餃貨】皮薄餡多又飽滿的手工水餃！
水餃本身就很夠味道，無須沾醬或調味，每一顆都有著新鮮而甜美的內餡，
以及香薄有彈性的外皮，吃過都讚不絕口的【蝦餃貨】
到目前為止【蝦餃貨】的手工水餃有多達17種口味，而辣媽相信還會更多，
有素食.葷食，除了一般常見的高麗菜.韭菜，還選用了胡瓜.四季豆.蘿蔔及雪裡紅，
好多組合，更有"吻仔魚"做為主角，選項超多的，全家人的喜好都顧到啦！
辣媽選了最經典的"鮮肉高麗菜"
辣媽最愛的韭菜口味：蝦仁韭菜
以及大小朋友都愛的"鮮肉玉米"
每一包都有40粒手工水餃，用著夾鍊袋包裝著，正面烙印了【蝦餃貨】的門市資訊，
以及口味標示，背面則是料理水餃的教學說明~
記得之前曾有人在討論，到底水餃是冷水下還是熱水下，辣媽從小煮水餃都是熱水下，
而且會浮三次，但還是可以依照自己的習慣或者店家的教學來料理，做的順手就對了！
每一顆【蝦餃貨】都好飽滿哦，很有質量也很有重量~
一顆顆就跟元寶一樣討喜，辣媽最愛的老爸是外省人，所以水餃真的是從小吃到大，
而且怎麼吃都不會膩的~
以前剛搬到婆家住時，公公三餐都是習慣吃白米飯，辣媽有好長一段時間沒有吃到水餃，
非常的想念，後來馬哥就說，不管了，換換口味，買了水餃回來煮，
直到現在，公公也跟著吃習慣了，辣媽終於可以隨心所欲的煮我愛吃的啦，
而且也不必外出採買，在家就可以訂購，宅配冷凍水餃超方便~
團購手工水餃推薦【蝦餃貨】系列的水餃，一顆才5元起，內餡非常的飽滿，也非常夠味，
每一顆的大小.形狀都差不多，包的很有媽媽的味道，讓人好懷念小時候哦~
"鮮肉高麗菜"40粒/200元
辣媽選擇用蒸的，直接交給萬用電鍋最方便！
"蝦仁韭菜"40粒/280元
自從嚐過韭菜包水餃之後，韭菜就成為辣媽最喜愛的口味，它獨特的香味，
爽脆的口感，搭配鮮肉或蝦仁都超好吃的~
"蝦仁韭菜"我選擇用煮的，第一次沸騰時放入水餃，不時的攪動一下~
快煮好時，水餃明顯變大了，從香薄的外皮就可以看到翠綠的韭菜，流口水了啦~
"鮮肉玉米"40粒/240元
辣媽要做煎餃，這個就得需要點功夫了...
平底鍋裡放入沙拉油，將水餃一一擺好，為什麼辣媽會想到用煎餃呢，
就是因為它的底部是平整的，好放，才能煎出漂亮的煎餃~
蓋上鍋蓋，小火煎一下，放入8分滿的麵粉水或清水，再蓋上鍋蓋，煎到底部恰恰，
外皮都呈現濕潤Q彈的感覺就可起鍋，所以要小火慢煎，急不得~
鏘鏘鏘鏘...美味上桌，超香的~
三種不同的料理方法，呈現出三種不同的美妙滋味，因為水餃質量好，
煮起來都好吃，不必另外準備沾醬，直接吃就夠味囉~
蒸餃看起來有點港式燒賣的fu，也很像水晶餃，有著晶瑩剔透的感覺~
飽滿多汁的內餡，吃得到豬肉的鮮美，也嚐得到高麗菜的甘甜！
偏瘦的內餡辣媽喜歡，肉質呈粉色，口感Q彈~
用水煮的"蝦仁韭菜"顏色看起來好漂亮哦~
皮薄餡多又紮實的【蝦餃貨】
調味剛剛好，鹹香的滋味真棒，還有結實Q彈的蝦仁，更增添鮮甜的滋味~
最後就是讓辣媽佩服自己的"煎餃"是不是超美的，焦的剛剛好，
不必再去四海或八方了，辣媽自己就可以搞定，而且經濟又實惠，香酥又美味~
多了一股微焦的香氣，酥脆的口感，讓本身就鮮美的水餃，口感及滋味更甚~
夏天吃水餃推薦"香甜玉米"小朋友最喜愛的，大人也是，
這一味可以說是全家大小都會喜歡的清甜口味！
【蝦餃貨】的水餃，真材實料且口味多樣，而且價格更是實在，非常值得的手工大水餃！
十月份將有蘿蔔水餃上市及過年期間會有限定的五福臨門主題活動，
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