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日式料理是辣媽最愛的料理種類,不僅是因為它的口味,更因為馬哥曾是日本料理師傅,

我們就是定情在一起工作的餐廳裡~

想當年辣媽還是個可愛的"阿妹仔",如今已是三個寶貝的辣媽,不得不為生活多多計算,

平實的日料辣媽才有能力前往消費

但平實中也能找到新鮮而味美的手作日料哦,"森澤國際餐飲"旗下的【御閣手作すし】

提供了各式各樣手作的壽司.握壽司.生魚片.丼飯.定食.火鍋...

豐富的選項,高級的享受,親民的價格,辣媽可以盡情的享用哦!

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【御閣手作すし】的總店是在台中市的梅川東路,辣媽前往用餐的是文心旗艦店,

位於台中市南屯區文心路家樂福B1~

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寬敞明亮且潔淨的店門口,非常吸引人,辣媽一下子就找到了~

現在正逢防疫時期,店家的消毒工作一直都在進行,且服務人員一定配載口罩~

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在門口就有菜單可以參考,每一樣都好誘人哦~

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精緻的丼飯.鍋物138元起,外帶壽司也有優惠,這附近有許多住商大樓,

不論是家庭聚餐.小資女.上班族甚至學生,享美食無負擔哦~

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店内的座位也蠻多的呢,木質裝潢簡約大方,白色的餐桌很有時尚感,

而座椅也是採用淺色木質系列,整體就是給人很舒服的用餐環境~

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店門口的庭園造景,看起來真是悠靜~

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服務人員都蠻親切的哦,對於菜色的介紹也蠻詳盡的~

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日本料理特有的"卡布里"台,可以欣賞師傅製作料理時的英姿~

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自助式醬料區,很方便,自己調配喜好的口味~

但請大家勿浪費且注意衛生哦,畢竟目前是防疫重要時期,大家共同來維護健康~

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師傅都好年輕哦,而且很有型呢~

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簡單而乾淨的個人餐具,而且還選用黑白格紋的瓷杯,蠻有特色的呢~

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不一會功夫已經客滿了呢~

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外帶限定的優惠握壽司,可以接受預訂哦~

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我和大公主兩個吃這麼豐富,也太享受了吧~

日式料理口味屬於偏清淡,低油脂,所以不必太擔心健康的負擔~

鮮豔色的彩,配料豐富而多樣,看起來就很美味~

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配著乳酸飲料,更是清涼舒爽~

辣媽來一一分享美味佳餚囉!

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*炙燒鮭魚丼*(升級附餐+99元)

光看這精緻的主食炙燒鮭魚就相當誘人,再加上附餐升級更有飽足感~

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滿滿一盤炙燒鮭魚加上配菜,幾乎看不到米飯了呢,

配菜有:玉子燒、蛋絲、蘿蔔絲、豆皮、黑豆、蟹肉、蔬菜...著實非常豐富~

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鮮嫩的鮭魚多了一股炙燒的香氣,厚實的肉質鮮美且充滿彈性~

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佈滿了漂亮的油花,每一口都是鮮嫩的口感~

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配菜十分豐富,口感極佳,可以看出店家是很大方的哦~

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附餐升級的"時令野菜沙拉"和風醬口味清爽,種類多樣,

一口氣可以品嚐到:玉米、番茄、蘋果、小黃瓜、紫蘇.青花菜等季節時蔬,太幸福了~

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*盛合生魚片*

由旗魚、鮭魚、紅甘、海鱺、鮪魚組合而成,新鮮無腥味且充滿了彈性~

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每一塊都很厚實,加點蘿蔔絲及哇沙米,沾點醬油,奢華的美味享受~

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*盛合生魚片*像是一件美麗的作品,有著華麗且氣派的裝飾~

鮮美的肉質Q彈軟嫩,這麼吃都不膩~

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更高級的饗宴來囉*乾煎波士頓龍蝦定食*

一上桌,就讓人驚呼連連,整隻波士頓龍蝦充滿了香煎迷人的氣味,

而且已處理成顧客方便食用的模樣,簡單用筷子一夾就能取出鮮美的肉質,也太周到了~

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波士頓龍肉的蝦肉鮮甜,紮實而有嚼勁,且帶有一絲絲的焦香~

拌著洋蔥絲一同入口,更加清爽可口~~

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鮮甜有彈性的蝦肉,滋味令人難忘呢~

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還帶有入口即化的蝦膏~

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食材新鮮,輕鬆用筷子就能完整取出食用~

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前置作業處理好,吃波士頓龍蝦沒煩惱~

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*握壽司*

(由左至右)鮪魚、鮭魚、鮭魚、日本星鰻,肉質新鮮更得見~

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日本星鰻入口即化,帶有微微焦香味~

色澤粉嫩且肉質鮮美的鮪魚,完全無腥味~

佈滿油花且帶有自然橘紅色的鮭魚份量大,看起來就很可口,吃進口裡更是如此呢~

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這一道非常的特別*鱈魚肝醋物*富含油脂的鱈魚肝同時也含有多種維生素,

營養價值非常高~

【御閣手作すし】的師傅將鱈魚肝處理得很好,完全無腥味無雜質,入口即化~

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搭配洋蔥、蔥、醋等配料,多了清脆的口感,讓滋味更加爽口,絕對奢華的享受~

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附餐中的*茶碗蒸*配料也是相當豐富,海鮮食材鮮美Q彈,

蒸蛋滑嫩咕嚕,湯頭更是鮮美呢~

甘甜的日式味噌湯,好喝不膩哦~

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辣媽正在享用美食時,一轉眼看到大公主將波士頓龍蝦已經徹底清空,並且排列整齊,

吃的也太乾淨了吧,這對食物是種尊重,對師傅也是一種尊敬哦,真好!

【御閣手作すし】的食物美味,食材新鮮,而且高貴而不貴,

是個非常適合約會.聚餐的好所在哦~~

【御閣手作すし】文心旗艦店

地址:台中市南屯區文心路521號家樂福B1

電話:04-2254-3991

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