蘭芳花椒辣油.JPG

雖然說生活平凡平淡就是幸福,但難免會想要一點刺激,讓生活多點花樣~

就像在飲食中加一點辣,食物就變得更加美味~

辣媽最近很喜歡在吃飯的時候,擺上一瓶辣椒油,而這瓶辣椒油很不一樣哦~

是由台北遼寧街知名小麵館【蘭芳麵食館】主廚手做的【蘭芳花椒辣油】

要麻辣您的味蕾!!!

蘭芳花椒辣油1.JPG

帶點精緻更有點古早味的造型,好像是在宮廷劇才會出現的釀酒.釀醬的用具哦~

蘭芳花椒辣油2.JPG

很用心的包裝,上頭還印有*蘭芳*字樣~

當辣媽收到時,就感受到這罐花椒辣油是實實在在的~

蘭芳花椒辣油3.JPG

*一麻二辣三醇香*

【蘭芳花椒辣油】嚴選四川頂級大紅袍花椒以及清香逼人的四川青花椒,

並且加入肉桂.丁香.八角.草果等15種嚴選辛香料,磨碎後放入恆溫熱油,

以人手緩緩攪拌,耐心等待辣味與香味緩緩釋放,再靜置一晚增添風味~

用料實在,製程用心耗時,就為了給食用者麻辣醇香的好滋味~~

 

蘭芳花椒辣油4.JPG

以玻璃瓶盛裝著,瓶上將辣油的成分.營養標示等資訊都清楚的標示著~

從外頭就可看到裡頭滿滿的辛香料,口水不直覺地狂分泌啊~

蘭芳花椒辣油5.JPG

用力轉開瓶蓋"啵"地一個聲響~

蘭芳花椒辣油6.JPG

油亮亮又充滿香氣的花椒辣油,光看就讓人食慾大增~

蘭芳花椒辣油7.JPG

輕輕一舀,滿滿的用心手製的花椒辛香原料,香氣四溢,紅通通的模樣感覺就是辣到爆,

竟有一瞬間頭皮發麻了起來呢(嘻嘻)~~

蘭芳花椒辣油8.JPG

以前辣媽大多是吃甜辣醬,是近幾年才開始吃這樣會辣到噴煙的辣椒醬.辣椒油~

吃一點辣,像身體熱起來,感覺暖呼呼的,難怪這麼多人愛吃麻辣火鍋,尤其是冬天的時候,可以增加熱能呢~

蘭芳花椒辣油9.JPG

有些辣椒油一打開,上頭都是浮厚厚地一層油脂,真正的辣椒則沈於下方~

而這紅地透亮的【蘭芳花椒辣油】麻辣而不油膩,濃郁香氣十足~

蘭芳花椒辣油10.JPG

嚴選四川大紅袍花椒以及青花椒這兩大主角秘製而成的花椒辣油,比一般的辣油多了一股清香氣息~

辣的麻.辣的過癮.辣的爽~~

在【蘭芳麵食館】有一道著名的麵食料理*花椒麵*使用的便是這主廚手製的花椒辣油,

吃過的顧客都讚不絕口,如果有機會到台北逛逛,一定要去品嚐一下~~

蘭芳花椒辣油11.JPG

以多種嚴選辛香料手製而成的花椒辣油,有著紅豔閃亮的色澤,迷人的清香,不刺鼻不嗆口,

咬下去更有咔嗞咔嗞爽脆的口感,辣媽一吃就愛上了它~

蘭芳花椒辣油12.JPG

這花椒辣油不論是做為拌料或是當成沾醬都非常適合,加在菜餚裡也別有一番風味~

但家裡還有位年老的公公,他可是一點兒都不敢吃到辣,所以辣媽就不敢加入菜餚裡~

辣媽在愛吃的鴨魯飯上淋了一點花椒辣油,鹹香中帶著香麻,不僅開胃更是暖胃~~

蘭芳花椒辣油13.JPG

有時天氣悶熱吃不下,加上一點主廚秘製的【蘭芳花椒辣油】香辣可口又能增加食慾~

吃飽飽才會體力好,吃辣辣才能通體舒暢~

蘭芳花椒辣油14.JPG

辣到鼻水也不自覺流了下來,可是還是會想要一口接一口,辣媽沒辦法吃太辣,

所以都是一次加一點點,滿足了口腹之慾,也溫暖脾胃~~

家裡準備著【蘭芳花椒辣油】,隨時都可體驗到頂級四川辣椒帶來的香.麻.辣~

蘭芳花椒辣油15.JPG  

要品嚐道地的*一麻二辣三醇香*可以到蘭芳花椒辣油蝦皮店去逛逛哦!

    辣媽 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()