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位於府城巷弄中的蔬食料理【赤崁璽樓餐廳】是知名的台南素食,至今已逾12個年頭了,
辣媽也多次前往品嚐,除了它的餐點美味,選用較健康且有機的食材新鮮製作,
更有味道的是,餐廳本身是一棟融合了台灣本土.日本與西洋風格的建築物,
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雖然辣媽是台中人,目前住在嘉義,但還是不得不說,
台南真的是美食之都耶,這回帶著二公主和寶弟到台南輕旅行,
白天在市場嚐到不少傳統美食,到了夜晚,又品嚐到職人級的專業串燒,
辣媽住在東石鄉,美食之都台南離我們蠻近的,很多時候與家人好友的聚餐,
現在都改往台南舉辦了呢~
現代人不僅講究美味.重視裝潢,更講求多樣化,
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近年來,大家對於養生的議題越來越重視,現在市面上食品的過度精緻化,
容易造成身體的負擔,所以越來越多人選擇"蔬食"的料理~
什麼是"蔬食"呢,其實就是由傳統素食演變而來的~
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