辣媽今天要分享，日本秋田才吃得到的好味道！「秋田フェア2023」秋田縣土產
隨著疫情日漸趨緩，慢慢解封，已經有好多好朋友正規劃著要出國去旅遊，
好友中討論聲浪最大的就是「日本」，害辣媽也好心動哦！
雖然辣媽目前沒有機會出國，但我可以先嚐嚐秋田縣道地的土特產，
還得多謝【日本秋田縣政府】將日本秋田當地的食材帶來台灣，
讓我們在家也能享受這純粹的好味道~
說到秋田，立即想到非常忠誠的秋田犬！
在日本，送秋田犬的雕像、圖片，代表著「祝你早日康復」，
很可愛的圖片，很美好的祝福！
秋田有溫泉、保存良好的武家屋敷與天然美景，是一個既可放鬆，
也能了解日本歷史文化的好地方！
也是「忠犬八公」聞名的「秋田犬」的故鄉。
秋田是日本屈指可數的稻田地區，自古以來，使用米麯生產清酒、
味噌和醬油等發酵食品而蓬勃發展~
辣媽要分享的「稻庭烏龍麵」就是來自秋田縣獨特的土產！
產自日本，標示當然全是日本，但從圖案也可以了解烹煮的方法~
「宇治抹茶粉末入り稲庭古来うどん-宇治抹茶稻庭古來烏龍麵」
使用傳承300多年的傳統製作方法製成的日本三大烏龍麵「稻庭烏龍麵」，
與從鎌倉時代開始生產的日本三大茶「宇治茶」，融合日本三大的產品誕生了。
細長的麵條呈現抹茶的顏色，超漂亮的，而且裡頭也感受得到細緻的抹茶粉，
以及清新舒爽的抹茶香氣~
2.清水沸騰後，邊攪拌邊將麵條加入水中，不時用筷子攪拌，
熱水冒泡、快溢出鍋子時，加入少量的水繼續煮滾。
3.當麵條呈現乳白色透明時，將麵條取出倒入濾網中，使用大量冷水沖洗後瀝乾水分。
可以根據季節的不同，可以搭配冷醬汁或熱醬汁享用，味道會很特別。
辣媽覺得這次煮出來的麵條超成功，口感軟中帶Q，且溜滑有嚼勁~
辣媽用日式和風醬+鰹魚醬汁製成冷醬，可以沾著吃，也可以拌著吃，
搭配喜愛的配菜，營養又美味~
不用再去超商買現在的蕎麥麵了，自己煮更好吃~
入口能夠感受到麵條Q彈的口感以及抹茶的清香，吃得好感動哦，
自己居然做出這麼好吃的麵食！
直接將醬汁倒入麵條中拌勻，多了酸甜的滋味，更加清爽~
一個人的午餐，簡單但充滿了日式風味~
"毎日がとまと曜日 濃縮トマトジュース-每日番茄日-濃縮番茄汁"
嚴選自家與特約農場露天栽種的番茄品種「夏之旬」，夏之旬的茄紅素含量高，
不使用任何添加劑。因為沒有一般番茄的青澀味，所以也無添加糖及鹽調味，
控制糖分，微酸中帶鮮甜~
俗話說：番茄紅了，醫生的臉都綠了！
平常多食用番茄真的很好，而能夠飲用到茄紅素含量高的「夏之旬」營養更豐富，
自然的酸甜，自然的香氣，自然的新鮮風味！
有機會一定要親自前往日本秋田旅遊，品嚐當地食材、了解當地文化、感受當地民情~
如果要購買都可以到這裡遛遛：https://reachlife.net/
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