有三寶的我~是開心的~~是幸福的!!!

媽飽飽.jpg

開飯囉...

辛苦忙碌一天之後,最開心的就是全家人圍在一起吃晚餐~

從小,辣媽家就是要全家人都到齊之後由親愛的老爸喊開動,

大家才動碗筷~

辣媽喜歡這樣的感覺,家人的感情才能更好~~

所以,現在辣媽也會盡可能的讓全家人一起開動~

但是.但是.但是...

辣媽就沒有遺傳到老爸老媽的好手藝,而且,辣媽居然沒有拿手菜耶~

每次一想到要煮啥就很傷腦筋,更別說,再不久就要過年圍爐了~~

及時雨來了..

☆媽飽飽食舖☆

媽媽的手作家常菜,原本是在木柵市場經營二十年的在地老店~

堅持手工親作並挑選新鮮食材,做出一道道美味安心的料理~~

而一個用心的兒子為了將媽媽的好味道傳承下去,就有了☆媽飽飽食舖☆

一一跟大家一同來分享囉!!!

媽飽飽1.jpg

*紹興醉雞*

這道菜是辣媽非常喜歡的佳餚,但我知道它的做工很繁序,

所以我從來沒自己做過~

而店家很貼心,送貨前會先詢問是否幫忙切好,這樣最好囉,辣媽只要盛盤就好啦~~

簡單的透明真空袋包裝,可清楚的看到它裡頭的內容物~

袋上貼有該道菜的資訊介紹,也印上有製造及有效期限~

媽飽飽2.jpg

全程是冷凍宅配,辣媽只要在食用前取下退冰就好了~~

貼心小切口,佳餚一撕開就可上桌,孩子們不必等的哇哇叫~~

才撕開一點點,那紹興酒香就立即飄散出,真好聞呢~~

媽飽飽3.jpg

店家已將雞腿肉切成適度的大小,並整齊的排列著~

結合著中藥雞湯的香氣,肉質鮮甜軟嫩~

媽飽飽4.jpg

連著肉凍一同入口,每口都感受得到那紹興迷人的酒香,三寶也都很喜歡,

最重要的是,辣媽可以輕鬆的將這道佳餚上桌,宴客超有面子的~

媽飽飽5.jpg

*牛腱*

辣媽親愛的老爸是湖南人,小時候的我們真的是經常吃到媽媽費工滷的牛腱牛肚等滷味~

所以辣媽特別也選了牛腱,想到回到小時候快樂的時光~~

媽飽飽6.jpg

記得媽媽以前要準備滷味時,都會一早就到超多人的建國市場去挑選,

回家後也是忙的滿頭大汗,但一會兒功夫,我們就可以聞到那香味,

而且是滿巷子都聞得到哦~~可惜的是,辣媽沒有將這功夫菜學好~

但在☆媽飽飽食舖☆裡,辣媽找到了同樣美味的"媽媽的味道"

這牛腱滷的真夠味,而且連牛筋的部份也是,軟爛中帶著稍許的嚼勁,

肉質仍保有Q彈,牛筋不會卡牙縫,不必再多沾醬,本身味道就很夠了~~

媽飽飽7.jpg

牛腱真的不好滷呢,滷的不好的話,很容易會變得乾乾硬硬的~

☆媽飽飽食舖☆的牛腱香Q好吃,就是媽媽的味道~

媽飽飽8.jpg

*牛肚*

這牛肚就更難處理了,清洗時就很費工了呢~

還得選用多種中藥材及蔥薑辣椒等下去滷~

辣媽不用,這費時費工的菜,辣媽只需撕開真空袋就可以輕鬆上桌,

更不必搞的油頭垢面的~~

媽飽飽9.jpg

像是蜂巢的牛肚,香Q彈牙,裡頭都吸飽了滷汁,鹹香味十足~

切的大小適中,一口一片,配上冰涼啤酒超愜意的~~

媽飽飽10.jpg

辣媽覺得這兩道滷菜味道都已經完全進入食材內,不須再另外沾醬~

如果喜愛吃辣的,當然也可以依個人喜好準備生辣椒,也很配哦~

媽飽飽11.jpg

*獅子頭(小)*

一般看到這紅燒獅子頭,就會聯想到宴客或年節~

因為它圓滿好吃又喜氣~

這道就必須加熱食用哦~~

另外也有大的可選擇,但辣媽覺得這一顆顆小巧可愛的獅子頭,

在食用時一口一個方便極了~

媽飽飽12.jpg

一般都是搭配白菜,但辣媽的公公比較愛吃胡瓜,而且這個時候也較便宜,

家庭煮婦要會精打細算~

再加上這早已料理好的獅子頭,省時省力就是省下金錢啦~~

媽飽飽13.jpg

簡單的將胡瓜煮熟,倒入獅子頭讓它加熱完全就可上桌~

沒有過多的油煙,不必花太多的時間,討喜又好吃的紅燒獅子頭就完成了~~

媽飽飽14.jpg

外酥內軟又多汁,QQ地,牙口不好的公公也可以享受這等美味~~

時間過的很快呢,再過沒多久就要過年了,跟辣媽一樣為了年菜傷腦筋的媽媽們有福了~

在☆媽飽飽食舖☆選擇性很多,價格又很親民,最重要的是它幫我們先料理好了,

咱們只要花點小心思,擺盤就可上桌,色香味俱全,不論是全家圍爐或者宴請親朋好友,

裡子面子都幫我們顧到囉~~

媽飽飽15.jpg  

更多媽媽的拿手好菜就在*媽飽飽食舖*

創作者介紹
創作者 辣媽 的頭像
辣媽

三寶豐富了我的人生

辣媽 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • Suger25
  • 推推~
    看了都吞口水了
  • Ivy
  • 這真的超方便的ㄋㄟ~
  • 費甌娜の綺麗世界
  • 辣媽午安~煮飯很耗時又費力..有了食舖可就方便多了^^~買麥喔~
  • 怪哥
  • 最近好嗎趕快來你家推文
  • 小美&叮叮
  • 好方便的東西哦。

    推推推